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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

亡命ロシア料理 

著者名 P.ワイリ/著
著者名ヨミ P ワイリ
出版者 未知谷
出版年月 2014.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106827843596.2/ワイ/貸閲複可在庫 書庫3

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P.ワイリ A.ゲニス 沼野 充義 北川 和美 守屋 愛
2016
626.14 626.14
蔬菜-栽培 土壌 肥料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951324137
書誌種別 和図書(一般)
著者名 P.ワイリ/著   A.ゲニス/著   沼野 充義/訳   北川 和美/訳   守屋 愛/訳
著者名ヨミ P ワイリ A ゲニス ヌマノ ミツヨシ キタガワ カズミ モリヤ アイ
出版者 未知谷
出版年月 2014.11
ページ数 231p
大きさ 20cm
ISBN 4-89642-458-4
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 亡命ロシア料理 
書名ヨミ ボウメイ ロシア リョウリ
内容紹介 ソ連から亡命してアメリカにやってきたロシア人の文芸批評家が、故郷の味を懐かしみ、本物のロシア料理の作り方を伝授。同時に、ロシアとアメリカの両者を視野に入れた文明批評を行う。
著者紹介 1949〜2009年。ラトヴィア生まれ。ラトヴィアの新聞『ソヴィエトの若者』に勤務。

(他の紹介)内容紹介 写真とイラストでやさしく解説。初めてでも迷わない!
(他の紹介)目次 植物の基礎知識
土の章(土の基礎知識
土づくり
実践 堆肥をつくろう)
肥料の章(肥料の基礎知識
肥料を使いこなす
実践 肥料の施し方)
付録
(他の紹介)著者紹介 柴田 一
 1960年、秋田県生まれ。東京学芸大学教育学部職業科農学専攻を卒業後、東京都立園芸高等学校の教諭として勤務。1997年、東京都立青鳥特別支援学校へ異動し、都市園芸科の開設に携わる。2003年から2年間、中米ホンジュラス国にてJICAシニア・ボランティアとして野菜栽培・農村開発プログラムに着手。帰国後2007年、東京都立田園調布特別支援学校へ異動し、野菜栽培を主とした作業学習を担当。2021年、同校を退職後、東京都新宿区青少年活動推進委員農業講師として社会教育事業に従事する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 由紀子
 1962年、岡山県生まれ。東京都立園芸高等学校卒業後、短大へ進学。(株)日比谷花壇勤務後、東京都立園芸高校、専門学校やカルチャースクール、公共機関等の講師として教鞭をとり、幅広く園芸の楽しさや植物を生活に取り入れる方法を伝える。また、造園会社等で庭やベランダ、テラス等のデザイン、施工、メンテナンスなど現場も手掛けている。園芸装飾技能士(労働省)、グリーンアドバイザー(日本家庭園芸普及協会)、土づくりアドバイザー(日本土壌協会)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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