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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コーヒーを楽しむ。 

著者名 堀内 隆志/著
著者名ヨミ ホリウチ タカシ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106640451547.3/マツ/貸閲複可在庫 2階一般

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951986440
書誌種別 電子書籍
著者名 堀内 隆志/著
著者名ヨミ ホリウチ タカシ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11
ページ数 79p
ISBN 4-391-14411-6
分類記号 596.7
分類記号 596.7
書名 コーヒーを楽しむ。 
書名ヨミ コーヒー オ タノシム
副書名 ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー
副書名ヨミ ペーパー ドリップ デ イレル オイシイ コーヒー
内容紹介 鎌倉の「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」のマスターが、家でおいしいコーヒーを楽しめるように、抽出方法を写真で詳しく解説。また、ロースター、カフェオーナーとしてのコーヒー・プラス・アルファがある生活も綴る。
著者紹介 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、94年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。共著に「はじめてのコーヒー」がある。

(他の紹介)目次 アナログ・ルネサンス
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カスタム・ブームボックス・ムーヴメント
ラジカセのグラフィズム
あの頃のソニー、そしてラジカセ―音響機器の未来に向けて〔ほか〕


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