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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まいにち、パン。 

著者名 城田 幸信/著
著者名ヨミ シロタ ユキノブ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106193873309.0/オオ/貸閲複可在庫 書庫3

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2014
519.3 519.3
大気汚染

書誌詳細

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タイトルコード 1009951986506
書誌種別 電子書籍
著者名 城田 幸信/著
著者名ヨミ シロタ ユキノブ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4
ページ数 143p
ISBN 4-391-14503-8
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 まいにち、パン。 
書名ヨミ マイニチ パン
内容紹介 デニッシュペストリー、ブリオッシュ、イギリスパン…。ベーカリー「アンデルセン」を支えたパン職人のおいしいパンの作り方を紹介。技術開発の過程や、渓流釣りとパン焼きを楽しむ様子なども掲載する。
著者紹介 アンデルセン名誉マイスター。(株)アンデルセン・パン生活文化研究所技術顧問。

(他の紹介)内容紹介 越境大気汚染物質の正体は?大気の構造と運動の仕組みは?雲ができる仕組みと特徴は?大気汚染物質が除去される仕組みは?大気汚染物質の地球上の広がりは?物理と化学のエキスパート6名が執筆。正しい知識を学ぶ、待望のテキスト完成。
(他の紹介)目次 越境大気汚染とは
発生源と排出量
大気(気体)の化学
大気の物理1(気象)
大気の物理2(移流・拡散)
粒子の物理
粒子の化学
雲の物理
雲の化学
乾性沈着
湿性沈着
広域輸送
(他の紹介)著者紹介 藤田 慎一
 1949年生まれ。最終学歴:北海道大学大学院理学研究科地球物理学専攻修士課程。学位:理学博士(名古屋大学)。勤務先:電力中央研究所名誉研究アドバイザー、東京理科大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三浦 和彦
 1955年生まれ。最終学歴:東京理科大学大学院理学研究科物理学専攻修士課程。学位:理学博士(東京理科大学)。勤務先:東京理科大学理学部第一部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大河内 博
 1965年生まれ。最終学歴:東京工業大学大学院総合理工学研究科化学環境工学専攻修士課程。学位:博士(工学)(東京大学)。勤務先:早稲田大学創造理工学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
速水 洋
 1965年生まれ。最終学歴:北海道大学大学院工学研究科衛生工学専攻修士課程。学位:博士(工学)(北海道大学)。勤務先:電力中央研究所環境科学研究所上席研究員、東京理科大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 和秀
 1968年生まれ。最終学歴:東京理科大学大学院理学研究科物理学専攻博士課程。学位:博士(理学)(東京理科大学)。勤務先:東京農工大学農学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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