検索結果書誌詳細

教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 近代日本の乳食文化　：　その経緯と…
江原 絢子／編著… 和食のえほん
江原 絢子／監修 日本の食文化　：　「和食」の継承と…
江原 絢子／編著… 和食の教科書
足立 己幸／編著… 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 作って伝える郷土ほっこりおやつ
江口 恵子／著,… 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 近代料理書集成　：　日本の…第13巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の…第12巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の…第11巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の…第10巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第9巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第8巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第7巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第6巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第5巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第4巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第3巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第2巻
江原 絢子／編・… 近代料理書集成　：　日本の食…第1巻
江原 絢子／編・… 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 食文化から社会がわかる!
原田 信男／著,… 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原 絢子／編著… 日本食物史
江原 絢子／著,… 近代料理書の世界
江原 絢子／著,… 食と教育
江原 絢子／編

かいけつゾロリのメカメカ大さくせん
原 ゆたか／さく… ばけばけばけばけばけた…おまつりの巻
岩田 明子／ぶん… こびと観察入門　：　ケダマ ヤマビ…
なばた としたか… トムとジェリー2
小坂 知裕ほか／… トムとジェリー1
森田 あゆみほか… がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…
安西 水丸／さく トムとジェリー3
小坂 知裕ほか／… トムとジェリー9
森田 あゆみほか… トムとジェリー6
小坂 知裕ほか／… トムとジェリー5
佐川 有香ほか／… トムとジェリー4
佐川 有香ほか／… トムとジェリー8
大森 ゆずかほか… くまのプーさん
スティーブン・ア… ぽぽんぴぽんぽん
松竹 いね子／文… トムとジェリー7
小坂 知裕ほか／… かいけつゾロリなぞのスパイとチョコ…
原 ゆたか／さく… おしりたんてい
トロル／さく・え わんぱくだんのどろんこおうこく
ゆきの ゆみこ／… ノラネコぐんだんパンこうじょう
工藤 ノリコ／著 女の歌謡ポップス　：　ベスト240…
後藤 裕／編 ちいさなちいさなまほうのおしろ
さかい さちえ／… ぐりとぐらとくるりくら
中川 李枝子／さ… へんしんおんせん
あきやま ただし… 妖怪温泉
広瀬 克也／作 しろくまのパンツ
tupera t… あかちゃんがぴたっ
チェ ジョンソン… 怪談レストラン　：　劇場版
落合 正幸／監督… ぐりとぐらのおおそうじ
中川 李枝子／さ… ぐりとぐらとすみれちゃん
中川 李枝子／さ… おたすけこびととハムスター　：　W…
なかがわ ちひろ… いちにちおばけ
ふくべ あきひろ… トムとジェリー10
内藤 匡郁ほか／… 男の歌謡ポップス　：　ベスト249…
後藤 裕／編 ぐりとぐらのえんそく
中川 李枝子／さ… どんぐりむらのおまわりさん
なかや みわ／さ… オニじゃないよおにぎりだよ
シゲタ サヤカ／… はなかっぱとはねかっぱ
あきやま ただし… たのしいキリンのかいかた　：　ペン…
たがわ ひでき／… てんやわんや名探偵
杉山 亮／作,中… 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま…
黒川 みつひろ／… ぞうくんのあめふりさんぽ
なかの ひろたか… ぐりとぐらのかいすいよく
中川 李枝子／さ… チャレンジミッケ!9
ウォルター・ウィ… どっちがへん?スペシャル
いわい としお／… まほうのコップ
藤田 千枝／原案… コクリコ坂から
宮崎 吾朗／監督… あめふり
さとう わきこ／… おしりをしりたい
鈴木 のりたけ／… ミラクルおしゃれ!かわいい手作りア…
ハッピーハンドメ… みんなうんち
五味 太郎／さく はなびドーン
カズコ G.スト… きょうりゅうかぶしきがいしゃ
富田 京一／作,… ビジュアル版生きている!?恐竜の…1
ロニー・ランドー… あさえとちいさいいもうと
筒井 頼子／さく… 母性
湊 かなえ／[著… ぼくのママはうんてんし
おおとも やすお… うみのおまつりどどんとせ
さとう わきこ／… ねんどろん
荒井 良二／著 おべんとう
小西 英子／さく おでかけどうぶつえん
阿部 浩志／ぶん… きょうのごはん
加藤 休ミ／作 おなら
長 新太／さく めっきらもっきらどおんどん
長谷川 摂子／作… きょだいなきょだいな
長谷川 摂子／作… もっと!ほんとのおおきさ水族館
小宮 輝之／監修… 火車
宮部 みゆき／著 キャベたまたんていゆうれいかいぞく…
三田村 信行／作… むしたちのサーカス
得田 之久／文,… 保健室の日曜日
村上 しいこ／作… のりたいなでんしゃとくべつごう
視覚デザイン研究… モモンガのはいたつやさん
ふくざわ ゆみこ… バナナじけん
高畠 那生／作 サメ大図鑑　：　こわい!強い!　：…
田中 彰／監修 ぼく、仮面ライダーにな…ウィザード編
のぶみ／さく えんそくごいっしょに
小竹守 道子／さ… ずかん宝石　：　見ながら学習調べて…
飯田 孝一／監修… うれないやきそばパン
富永 まい／文,… 中をそうぞうしてみよ
佐藤 雅彦／作,… しょうがっこうへいこう
斉藤 洋／作,田… よいこになれる!?おばけキャンディ…
むらい かよ／著 ちょっとだけまいご
クリス・ホートン… きょうりゅうのたまごにいちゃん
あきやま ただし… チビまじょチャミーとバラのおしろ
藤 真知子／作,… ようちえんがばけますよ
内田 麟太郎／文… 絶叫学級[3]
いしかわ えみ／… ツレがうつになりまして。
佐々部 清／監督… しんかんくんとあかちゃんたち
のぶみ／さく うれしいさんかなしいさん
まつおか きょう… でんしゃはっしゃしまーす
まつおか たつひ… 忍たま乱太郎[55]
尼子 騒兵衛／原… よもぎだんご
さとう わきこ／… 恐竜ABC
黒川 みつひろ／… 12人の優しい日本人
中原 俊／監督,… ボクがつくった世界のおやつどうぞ!
平野 恵理子／作 はなかっぱクリスマスのおくりもの
あきやま ただし… みんなみんなおばけになっちゃうぞ〜
むらい かよ／著 おやすみ、はたらくくるまたち
シェリー・ダスキ… アイスキッズのぼうけん
さとう めぐみ／… うみのどうぶつとしょかんせん
菊池 俊／作,こ… みょうがやど
川端 誠／[作]

ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
おいしい食の流行史
阿古 真理／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展　…
ようかん
虎屋文庫／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 日本の食文化4
お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 日本の味郷土料理めぐり
日本食生活協会／… おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和菓子と日本茶
藪 光生／著,中… 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,…

日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下 規久朗／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 食卓の上の韓国史　：　おいしいメニ…
周 永河／著,丁… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… フードジャーニー　：　食べて生きて…
長沼 敬憲／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 採集民俗論
野本 寛一／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 食はイスタンブルにあり　：　君府名…
鈴木 董／[著] 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 日本長寿食事典
永山 久夫／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 食べることをどう考えるのか　：　現…
橋本 直樹／著 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 イタリア料理のアイデンティティ
マッシモ・モンタ… 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 宮廷食材・ネットワーク・王権　：　…
馬場 多聞／著 パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 日本の食文化　：　「和食」の継承と…
江原 絢子／編著… 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木 直己／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤 美奈子／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
「和食」って何?
阿古 真理／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の食性　：　食性分析による日…
南川 雅男／著 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山 久夫／文・… <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 食いしんぼうの縄文人　：　いざとな…
山梨県立考古博物… 敦煌の飲食文化
高 啓安／著,高… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 大江戸食べもの歳時記
永山 久夫／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 バナナが高かったころ
赤嶺 淳／編 バルザックと19世紀パリの食卓
アンカ・ミュルシ… 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮 栞那／[著… 平成食文化史年表
西東 秋男／編