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書誌情報サマリ

書名

フェルメール (ART BOOK)

著者名 ステファノ・ズッフィ/著
著者名ヨミ ステファノ ズッフィ
出版者 昭文社
出版年月 2007.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105208714723.3/フエ/貸閲複可在庫 書庫3

関連資料

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ステファノ・ズッフィ 樺山 紘一
2012
うなぎ(鰻)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950505665
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ステファノ・ズッフィ/著   樺山 紘一/日本語版監修
著者名ヨミ ステファノ ズッフィ カバヤマ コウイチ
出版者 昭文社
出版年月 2007.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-398-21457-7
分類記号 723.359
分類記号 723.359
書名 フェルメール (ART BOOK)
書名ヨミ フェルメール
副書名 精緻な世界観と表現力
副書名ヨミ セイチ ナ セカイカン ト ヒョウゲンリョク
内容紹介 美の巨匠とその作品を知る、コンパクトサイズの西洋絵画本格画論集。過去の芸術家が知人のような顔で甦ってくる! フェルメールの「人生と画業」「時代と影響」「主な作品」がわかる一冊。
叢書名 ART BOOK

(他の紹介)内容紹介 ウナギは食べられなくなってしまうのか…?完全養殖へのロマンを追い求め、専門家たちは日夜研究に励む。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、ふしぎなウナギの魅力が満載。
(他の紹介)目次 第1章 日本人とウナギ(ウナギを食べる
ウナギの養殖
養殖の種苗に使うシラスウナギ
ウナギの消費量
ウナギ種苗精算研究の夜明け
ウナギプロジェクトへの道)
第2章 ウナギの産卵場を求めて(産卵場の謎
太平洋の調査
二つの仮説
プレレプトセファルスの採集
親ウナギの捕獲
卵の発見)
第3章 ウナギをつくる(ウナギの性
ウナギの成熟の不思議
ウナギを人工的に成熟させる方法
雌の成熟
雄の成熟
人工授精
よい卵をつくる)
第4章 ウナギを育てる(ウナギの赤ちゃんは育つのか?
どんな環境がいいの?
いったに何を食べるの?
足りない栄養は何?
劇的な変身―シラスウナギの誕生
未来のウナギ養殖)
(他の紹介)著者紹介 虫明 敬一
 水産総合研究センター西海区水産研究所センター長。ウナギ委託プロジェクト研究推進リーダー。1958年、岡山県生まれ。農学博士。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。日本栽培漁業協会技術員、日本栽培漁業協会主任技術員、日本栽培漁業協会場長、水産総合研究センター本部課長、水産総合研究センター養殖研究所センター長、水産総合研究センター養殖研究所部長を歴任し、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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