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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味噌大全 

著者名 渡邊 敦光/監修
著者名ヨミ ワタナベ ヒロミツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2024.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107949968588.6/ミソ/貸閲複可在庫 2階一般

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2010
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952296693
書誌種別 和図書(一般)
著者名 渡邊 敦光/監修
著者名ヨミ ワタナベ ヒロミツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2024.10
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-490-21101-6
分類記号 588.6
分類記号 588.6
書名 味噌大全 
書名ヨミ ミソ タイゼン
内容紹介 日本の食生活に欠かすことのできない名脇役であり、日本人の健康をサポートする名補佐役でもある「味噌」。その歴史から種類、製造法、地域色、健康効果、日本文化との関わりまでを紹介する。味噌を使ったレシピも掲載。

(他の紹介)内容紹介 “こちょこちょ”って、しあわせ。だいすきなひとに“こちょこちょ”されたらうれしいね。親子のふれあいにつながる絵本。
(他の紹介)著者紹介 とよた かずひこ
 豊田一彦。1947年宮城県に生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。主な作品に『どんどこももんちゃん』(第7回日本絵本賞)などの「ももんちゃんあそぼう」シリーズ(童心社)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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