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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タスマニア最後の「女王」トルカニニ 

著者名 松島 駿二郎/著
著者名ヨミ マツシマ シュンジロウ
出版者 草思社
出版年月 2000.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103876496271.8/マツ/貸閲複可在庫 書庫3

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2012
952.6 952.6
Cavour Camillo Benso イタリア-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010053512
書誌種別 和図書(一般)
著者名 松島 駿二郎/著
著者名ヨミ マツシマ シュンジロウ
出版者 草思社
出版年月 2000.9
ページ数 228p
大きさ 20cm
ISBN 4-7942-1004-3
分類記号 271.8
分類記号 271.8
書名 タスマニア最後の「女王」トルカニニ 
書名ヨミ タスマニア サイゴ ノ ジョオウ トルカニニ
内容紹介 19世紀初め、タスマニア島に渡った英国人ロビンソン。旺盛な好奇心ゆえ彼のミッションの水先案内をつとめた少女トルカニニは、はからずもタスマニア人全滅に加担してしまう。楽園の島の悲劇の全貌を明らかにする歴史読み物。
著者紹介 1942年岡山県生まれ。上智大学経済学部卒業。旅行作家。著書に「ショショニ族の魂」「万国酒場見聞録」「鎖国をはみ出た漂流者」などがある。

(他の紹介)内容紹介 これからのフードビジネスが求める成功を導くためのデザインとは?業種業態別の店舗設計デザインのノウハウを網羅した店舗デザイナー必携の資料集成。業界動向を捉えたリアルな考察と設計に欠かせない基準寸法や計画例を体系的に図解する。
(他の紹介)目次 第1章 飲食店の企画・経営計画マニュアル(業態コアの把握と設計コンセプト
外食マーケットの動向 ほか)
第2章 飲食店の設計基礎マニュアル(飲食店の業種と業態
デザインコンセプトの立案 ほか)
第3章 業種業態別設計マニュアル(フルサービス
セミセルフサービス ほか)
第4章 飲食店の厨房計画マニュアル(キッチンデザインの意義と重要性
メニュープランニングの基本 ほか)
第5章 資料編(関係法規図解
関連用語解説)


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