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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひらがなえほん は〜ほ

著者名 YUU/え
著者名ヨミ ユウ
出版者 [アイフリークモバイル]
出版年月 [2012]


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104656624913/DA/貸閲複可在庫 2階外国語

関連資料

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太宰 治 邹微 曹逸冰
2010
648.2 648.2
肉・肉製品

書誌詳細

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タイトルコード 1009951987310
書誌種別 電子書籍
著者名 YUU/え
著者名ヨミ ユウ
出版者 [アイフリークモバイル]
出版年月 [2012]
ページ数 [13場面]
分類記号 C
分類記号 C
書名 ひらがなえほん は〜ほ
書名ヨミ ヒラガナ エホン
内容紹介 「は」がつくものなーんだ? クイズを楽しみながら五十音に親しめる知育絵本。「は」から「ほ」まで、1ページに大きくひらがな1文字を載せ、次のページにはその音にちなんだ生き物などのイラストを掲載する。

(他の紹介)内容紹介 牛・豚・鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類。バラ肉やロースなどおなじみの部位からはじめて目にするホルモン系まで。それぞれの部位ごとに、特徴や下処理の方法、おすすめレシピを紹介。
(他の紹介)目次 第1章 牛肉(肩ロース
ネック ほか)
第2章 豚肉(ネック
かた ほか)
第3章 鶏肉(丸鶏
もも ほか)
第4章 そのほかの食肉(羊肉
鴨肉)
第5章 挽肉・加工品(挽肉―牛挽肉/豚挽肉/鶏挽肉/合挽肉
ハム―ロースハム/ボンレスハム/プレスハム ほか)
第6章 日本の肉事情(飼育
流通と安全性)


目次


内容細目

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