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書誌情報サマリ

書名

五訂増補食品成分表 2011資料編

著者名 香川 芳子/監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105559595498.5/ゴテ/2011貸出禁止在庫 書庫3 ×

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香川 芳子
2010
栄養生理 物質代謝 水

書誌詳細

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タイトルコード 1009950871173
書誌種別 和図書(一般)
著者名 香川 芳子/監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.11
ページ数 232p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
書名 五訂増補食品成分表 2011資料編
書名ヨミ ゴテイ ゾウホ ショクヒン セイブンヒョウ
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「五訂増補日本食品標準成分表」とそれに関係するアミノ酸組成表と脂肪酸成分表及び食生活・健康に関する諸表を収載。資料編。

(他の紹介)内容紹介 「本所・深川」界隈とは、鏡花、荷風の筆の向く先とはかなり実態を異にしていたようである。人々の暮らしの発信源として、時々刻々、すこぶる光彩陸離としていたはずである。そこで、ここでは、こうした町筋を積極的に縫い歩いていた町場の話、つまりは街談、巷説、街の噂話ともいうべきものを爼上に載せた。具体的には“下町”を無台にした、一つの“物語世界”だといってもよい。名付けて“江戸東京の噂話”とした。
(他の紹介)目次 1章 幸せを招く若者たち
2章 生まれ変わってきた子どもたち
3章 再生される噂
4章 変貌する都市型妖怪
5章 異界から現れるものたち
6章 駆けめぐる鼠と猫
7章 旅をする狸
(他の紹介)著者紹介 野村 純一
 1935年東京に生まれる。国学院大学文学部卒業。岩倉高等学校教諭、国学院大学兼任講師を経て、1966年専任講師。助教授を経て、1981年教授。2000年4月、口承文芸学研究の業績によって紫綬褒章受賞。文学博士。専攻は口承文芸(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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