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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

薬膳と中医学 

著者名 徳井 教孝/[ほか]共著
著者名ヨミ トクイ ノリタカ
出版者 建帛社
出版年月 2003.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106161334498.5/ヤク/貸閲複可在庫 書庫3

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書誌詳細

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タイトルコード 1009950163238
書誌種別 和図書(一般)
著者名 徳井 教孝/[ほか]共著
著者名ヨミ トクイ ノリタカ
出版者 建帛社
出版年月 2003.9
ページ数 149p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-6099-1
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 薬膳と中医学 
書名ヨミ ヤクゼン ト チュウイガク
内容紹介 中医学を修得することで、栄養分野におけるテーラーメイド栄養学を行い、健康維持・増進に寄与する予防栄養学を実践することができる。中医学に基づいた薬膳を予防栄養という観点から紹介した教科書。

(他の紹介)内容紹介 東欧諸国は社会主義体制の崩壊後、経済の市場化、政治の民主化、思想の自由化などの諸改革を進めてきた。その諸相を人々の生活の現実に即して明らかにした。
(他の紹介)目次 1 日本への関心、東欧への関心
2 ポルカの文化とコロの文化
3 民舞、民謡、そして民族
4 自然・文化・民族的アイデンティティ
ワインとビールとウオッカと
6 宗教・権力・民衆
7 危機のなかの階層変動
8 露店がならぶ風景
9 相互扶助のネットワーク
10 労働者自主管理考
11 続・労働者自主管理考
12 社会の自立化と「連帯」の軌跡
13 労働組合の行方
14 従業員意識のなかの経営と労働
15 地方分権化と地域おこし


目次


内容細目

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