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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

すしから見る日本 [4]

著者名 川澄 健/監修
著者名ヨミ カワスミ ケン
出版者 文研出版
出版年月 2016.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106588999383/スシ/4貸閲複可在庫 1階子ども

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2016
130.2 130.2
哲学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009951464647
書誌種別 和図書(一般)
著者名 川澄 健/監修
著者名ヨミ カワスミ ケン
出版者 文研出版
出版年月 2016.1
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-580-82285-6
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 すしから見る日本 [4]
書名ヨミ スシ カラ ミル ニホン
内容紹介 国境をこえてたくさんの人びとに愛される「すし」の世界の奥深さや魅力について解説。4は、多様化する現代のすし、変化するすし店のかたち、海外へ広がる「SUSHI」などを取り上げる。
進化するSUSHI

(他の紹介)内容紹介 暴風雨、高潮、干魃、感染症の拡大…。気候大災害が今世紀中に奪う命の数は、COVID‐19の5倍にものぼる。惨劇を避けるため、ビル・ゲイツは科学、経済、政治の専門家と協力して気候変動解決のブレークスルーを探し求め、来るべき世界の姿を思い描いてきた。10年にわたるその取り組みは、あらゆる人が科学文明のもたらす豊かさを享受できる「本当に持続可能な世界」を指し示している。今なお世界の最先端をリードするテクノロジーの巨人が、我々が歩むべき前進の道を提示する。
(他の紹介)目次 なぜゼロなのか
道は険しい
気候について論じるときの五つの問い
電気を使う―年間五一〇億トンの二七パーセント
ものをつくる―年間五一〇億トンの三一パーセント
ものを育てる―年間五一〇億トンの一九パーセント
移動する―年間五一〇億トンの一六パーセント
冷やしたり暖めたりする―年間五一〇億トンの七パーセント
暖かくなった世界に適応する
なぜ政府の政策が重要なのか
ゼロ達成に向けた計画
一人ひとりにできること
おわりに 気候変動とCOVID−19


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