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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワインラバーズBOOK 

著者名 斉藤 研一/著
著者名ヨミ サイトウ ケンイチ
出版者 グラフ社
出版年月 2009.5


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105409304588.5/サイ/貸閲複可在庫 特コレ

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2009
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009950720457
書誌種別 和図書(一般)
著者名 斉藤 研一/著   秋田 ゆみ子/企画・編集
著者名ヨミ サイトウ ケンイチ アキタ ユミコ
出版者 グラフ社
出版年月 2009.5
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 4-7662-1244-0
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 ワインラバーズBOOK 
書名ヨミ ワイン ラバーズ ブック
内容紹介 本当に美味しいワインとは? 食とワインのマリアージュの極意とは? 115本のワインを厳選し、選び方、飲み方、楽しみ方を写真を使って紹介します。漫画「神の雫」コラムニストによるワインガイド。
著者紹介 1967年生まれ。新聞社勤務を経て、ワインスクール「サロン・ド・ヴィノフィル」主宰。漫画「神の雫」のアドバイザー。著書に「世界のワイン生産者ディクショナリー307」など。

(他の紹介)内容紹介 本当に美味しいワインとは?フランスからイタリア、スペイン、新世界、日本まで、いま楽しみたいワインをD.R.C.サイトウが厳選。食とワインのマリアージュの極意とは?和、洋、中華、デザート、チーズに合うベストなワインをチョイス。漫画コラム、TV、ネットで話題のワインをセレクトした著者が、115本のワインを厳選。
(他の紹介)目次 第1章 人生を変える12本のワイン(禁断の扉―リシュブール 2005 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
存在理由―シャブリ グラン・クリュ クロ・デ・ゾスピス ダン レ・クロ 2007 ドメーヌ・クリスチャン・モロー ほか)
第2章 「ワイン語」をほんの少し(フィネス
テクスチャー ほか)
第3章 産地別ワインガイド(フランス
スタイルにこだわるシャンパーニュ図鑑 ほか)
第4章 料理とワインの相性診断(料理編
デザート編 ほか)
第5章 ワイン作法15の基本(栓の開け方
美味しく飲むための適温 ほか)


目次


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