蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
カツオと日本社会 (筑波書房ブックレット)
|
| 著者名 |
若林 良和／著
|
| 著者名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2009.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0104686555 | 664.6/ﾜｶ/ | 貸閲複可 | 在庫 | ２階一般 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009950718514 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
若林 良和／著
|
| 著者名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2009.4 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8119-0343-9 |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| 書名 |
カツオと日本社会 (筑波書房ブックレット) |
| 書名ヨミ |
カツオ ト ニホン シャカイ |
| 副書名 |
カツオと海と人の関わりを問い直す |
| 副書名ヨミ |
カツオ ト ウミ ト ヒト ノ カカワリ オ トイナオス |
| 内容紹介 |
カツオ漁業やカツオ加工業を含め、水産業全体を取り巻く環境は、厳しくなっている。カツオに関わる30の話題を読みきり形式にし、関連する写真と説明を加える。『愛媛新聞』連載等を書籍化。 |
| 叢書名 |
筑波書房ブックレット
|
| 叢書名 |
暮らしのなかの食と農
|
| (他の紹介)目次 |
１ カツオの世界への誘い
２ カツオと労働
３ カツオと食生活文化
４ カツオと地域
５ カツオとフィールドワーク・社会学
６ カツオと水産業 |
| (他の紹介)著者紹介 |
若林 良和
愛媛大学南予水産研究センター副センター長・教授。博士（水産学）。学習院大学法学部卒、佛教大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得満期退学。国立放送教育開発センター助手、松山東雲女子大学人文学部助教授、高知大学教育学部教授、愛媛大学農学部教授などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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