蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
歌麿 抵抗の美人画 (朝日新書)
|
| 著者名 |
近藤 史人／著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ フミト |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2009.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0105377022 | 721.8/ｷﾀ/ | 貸閲複可 | 在庫 | 書庫３ |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009950688615 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
近藤 史人／著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ フミト |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2009.1 |
| ページ数 |
231p 図版40p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-02-273257-6 |
| 分類記号 |
721.8
|
| 分類記号 |
721.8
|
| 書名 |
歌麿 抵抗の美人画 (朝日新書) |
| 書名ヨミ |
ウタマロ テイコウ ノ ビジンガ |
| 内容紹介 |
「寛政の改革」の時代を生きた絵師・歌麿は、浮世絵に対する禁令が出されても描き続けた…。変色や退色を免れてきたスポルディング・コレクションの公開によって、ついに浮き彫りになる謎の天才浮世絵師の真実。 |
| 著者紹介 |
1956年愛媛県生まれ。東京大学文学部独文科卒。NHKにディレクターとして入局、教養番組などを担当。「藤田嗣治「異邦人」の生涯」で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。 |
| 叢書名 |
朝日新書
|
| (他の紹介)内容紹介 |
「美食にあらざれば食うべからず」―北大路魯山人は、書、陶芸、篆刻など多方面で活躍したが、食を極めた人でもあった。彼の料理は、特別な食材や調理法によるものではなく、素材の持ち味を最大限に引き出すことを求めたものである。『知られざる魯山人』で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞した著者が、魯山人の愛した三〇の料理から、その美食哲学を明らかにする。「すき焼き」「納豆雑炊」「まぐろ茶漬」「味噌汁」…、魯山人料理の“かんどころ”がここにある。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 美食の哲学（持ち味を味わう
美味いものを食べるのではなく、美味く食べる
料理は真心と聡明さ）
第２部 魯山人を食べる（雑炊とお茶漬―「贅沢な味」の追究
山葵と鮑―おろし方が味を決める
すき焼きと湯豆腐―鍋ものの革命
季節の味覚―時を逃さぬ一品） |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 和
１９４６年富山県生まれ。作家。『インドミニアチュール幻想』（平凡社）で講談社ノンフィクション賞、『知られざる魯山人』（文藝春秋）で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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