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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

梅崎春生 

著者名 中井 正義/著
著者名ヨミ ナカイ マサヨシ
出版者 沖積舎
出版年月 1986.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0101484053910.268/ウメ/貸閲複可在庫 書庫3

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マーク・B.フィッシャー 長尾 慎太郎 井田 京子
2009
676.7 676.7
カクテル-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210050069
書誌種別 和図書(一般)
著者名 中井 正義/著
著者名ヨミ ナカイ マサヨシ
出版者 沖積舎
出版年月 1986.6
ページ数 334p
大きさ 20cm
ISBN 4-8060-7009-2
分類記号 910.268
分類記号 910.268
書名 梅崎春生 
書名ヨミ ウメザキ ハルオ
副書名 「桜島」から「幻化」への道程
副書名ヨミ サクラジマ カラ ゲンカ エノ ドウテイ

(他の紹介)内容紹介 「世界酒大事典」「中国の酒事典」や多くのカクテル・ブックを世に出した著者が書いたカクテルの集大成。酒を求め、世界をさまよい歩いた著者が、酒のプロの目から見た世界の酒場、工場の内外、酒をはぐくんだ環境を収めた写真を見るのも楽しい書。世界のカクテル・ブック百三十冊の本から百十冊の本を分解して、比較対照して半世紀かけて作りあげた。新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店などで作られているオリジナル・カクテルもわかる。新版の中巻最後までに掲載されているカクテルの数は八、六五五種。処方の数は二二、四五二処方である。


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