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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タバコ・ロード 

著者名 コールドウェル/著
出版者 第一書房
出版年月 1937


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0100866219933/コル/貸閲複可在庫 書庫3

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1998
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009210098949
書誌種別 和図書(一般)
著者名 コールドウェル/著   北村 小松/訳
著者名ヨミ キタムラ コマツ
出版者 第一書房
出版年月 1937
ページ数 282P
大きさ 20
書名 タバコ・ロード 
書名ヨミ タバコ ロ−ド

(他の紹介)内容紹介 脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物であるケトン体を使って活動するようになる。この代謝経路の変更を利用した副作用の少ない食事療法を、わかりやすく解説。
(他の紹介)目次 ケトン食の解説(ケトン食とは
ケトン食を行うための予備知識 ほか)
ケトン食の実践(ケトン食を始める際に準備するもの
献立を立てる際のポイント・調理の注意点 ほか)
ケトン比2.5:1のケトン食献立―付 いろいろなケトン比のおやつとケトン食の学校給食への応用(800kcal/日の献立
1,000kcal/日の献立 ほか)
ケトン食に関するQ&A(ケトン食実施前の質問
ケトン食実施中の質問 ほか)
資料(食品構成表
ケトン食食品交換表―五訂増補日本食品標準成分表による)
(他の紹介)著者紹介 丸山 博
 医療法人社団わかば会松戸クリニック院長。特定非営利活動法人小児慢性疾患療育会理事長。ケトン食普及会ケトン食指導医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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