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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界中のお菓子あります (新潮新書)

著者名 田島 慎一/著
著者名ヨミ タジマ シンイチ
出版者 新潮社
出版年月 2006.5


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105130900673.7/タジ/貸閲複可在庫 書庫3

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2006
2006
プラザスタイル株式会社 菓子-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009950424004
書誌種別 和図書(一般)
著者名 田島 慎一/著
著者名ヨミ タジマ シンイチ
出版者 新潮社
出版年月 2006.5
ページ数 174p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610166-1
分類記号 673.78
分類記号 673.78
書名 世界中のお菓子あります (新潮新書)
書名ヨミ セカイジュウ ノ オカシ アリマス
副書名 ソニープラザと輸入菓子の40年
副書名ヨミ ソニー プラザ ト ユニュウ ガシ ノ ヨンジュウネン
内容紹介 ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ…。今や身近な輸入菓子にも、日本に根付くまでには沢山の物語があった。長年お菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名を持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
著者紹介 1949年生まれ。72年にソニープラザ(現プラザスタイル)に入社。渋谷109店店長、銀座店店長、商品開発部部長を経て、2002年からコーポレートオフィサー(執行役員)。
叢書名 新潮新書

(他の紹介)内容紹介 ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス…。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
(他の紹介)目次 第1章 アメ横と大八車(盛田昭夫のツルのひと声
苦肉のティッシュ横向け作戦 ほか)
第2章 バレンタイン物語(社会現象となったバレンタインデー
“平台積み”が大成功 ほか)
第3章 一万円のポテトチップス(クリスマス商戦は2月が勝負
業界勢力図は見本市で読む ほか)
第4章 お菓子のグローバリズム(“クッキーのロールスロイス”秘話
土壇場での逆転成約 ほか)
第5章 スーパーブランドの哲学(「一品主義」の代表選手
ダリがデザインしたかわいいキャンディ ほか)


目次


内容細目

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