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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アルマジロのしっぽ (ジョイ・ストリート)

著者名 岩瀬 成子/著
著者名ヨミ イワセ ジョウコ
出版者 あかね書房
出版年月 1997.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103365623913/イワ/貸閲複可在庫 書庫6

関連資料

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藤井 旭
2006
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952243602
書誌種別 和図書(一般)
著者名 日沼 紀子/著
著者名ヨミ ヒヌマ ノリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.2
ページ数 271p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52410-7
分類記号 596
分類記号 596
書名 スパイス・マトリックス 
書名ヨミ スパイス マトリックス
副書名 個々のスパイスの特性をつかみ、食材や調味料とロジカルに組み合わせる
副書名ヨミ ココ ノ スパイス ノ トクセイ オ ツカミ ショクザイ ヤ チョウミリョウ ト ロジカル ニ クミアワセル
内容紹介 正しいスパイスの使い方をすれば、料理は必ず美味しくなる。「使うこと」を重視したスパイス分類、スパイスの特性のグラフ化・図説で、スパイスをロジカルに、視覚的に解説。さらに114のレシピも収録する。
著者紹介 スパイス調合師として20年以上の経験を踏まえたスパイスのスペシャリスト。企業の商品開発やメニュー開発を手掛ける他、企業研修・料理研修等で幅広く講座を行う。

(他の紹介)内容紹介 あやし〜い博士のウワサ、知ってる?自分で発明した機械を使って、一瞬でどこにでもあらわれたり消えたりして、どろぼうを働いているんだって!人よんで「電送怪人」。立ち向かうのはもちろん、われらが圭くん、祐也くん、水穂ちゃん!3人が少年少女探偵団を結成するきっかけになった大事件がはじまるよ。


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