| やまなしの果実－ぶどう | |
ぶどうに関する問題の正しい答えを説明します。 参考資料、参考文献が表示され、より深い学習もできます。 ［寄り道］を押すともっと「山梨」を理解するための情報が表示されます。 |
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甲州ぶどうの発祥については、僧行基が甲斐（山梨）に導入したという説があります。行基のぶどう伝説とゆかりの深い山梨の寺院はどれでしょう。 |
1.大善寺 2.善光寺 3.東大寺 |
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| 正 解 | 1.大善寺 |
養老元（７１７）年頃、甲斐国を来訪した高僧行基が柏尾（現勝沼町）の大善寺の境内にぶどうの苗を植えたという伝説があります。 大善寺は国宝の本堂（薬師堂）、重要文化財の薬師如来像などで知られる名刹です。 大善寺写真 ／ ビデオ（動画・音声） |
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| ［寄り道］ | |
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甲州ぶどうの発祥については、上岩崎の住民、雨宮勘解由（あめみや・かげゆ）が野性のぶどうを自分の畑に移植して育てたのが始まりという説もあります。 現在でもぶどう栽培がさかんな「上岩崎」はどの町の地名でしょう。 |
1.白根町 2.勝沼町 3.竜王町 |
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| 正 解 | 2.勝沼町 |
上岩崎村のぶどう栽培がさかんだった様子は甲州文庫にある「上岩崎村村鑑明細帳」からもわかります。 山梨の市町村名いまむかし 年号対照表 ／ 十干・十二支 西暦年号一覧 ／ 年号索引 |
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| ［寄り道］ | |
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甲斐の徳本と呼ばれた医師が考案したという、日本の気候に適したぶどう栽培法はどれでしょう。 |
1.ぶどう棚栽培 2.促成栽培 3.温室栽培 |
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| 正 解 | 1.ぶどう棚栽培 |
武田家の主治医であった長田徳本が上岩崎村の雨宮家に滞在した際、棚架け法を考案したと『甲州葡萄栽培法』（福羽逸人著）に記されています。 ぶどう棚、ぶどう畑の風景 |
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| ［寄り道］ | |
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主としてデラウエアに用いられる「ジベレリン処理」によってどのようなぶどうが作られるでしょうか。 |
1.種なしぶどう 2.無農薬ぶどう 3.小粒ぶどう |
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| 正 解 | 1.種なしぶどう |
生育中の房をジベレリン液に浸すことにより種なしぶどうができます。ジベレリンは植物ホルモンの一種で植物の成長を早める働きもあります。 ジベレリン処理作業 |
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ぶどう栽培に長年、大きな被害を与えた「フィロキセラ」とは何の名前でしょう |
1.病原菌 2.台風 3.害虫 |
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| 正 解 | 3.害虫 |
日本ではブドウネアブラムシともいわれたフィロキセラは、アメリカ、ヨーロッパを経て、明治１５年頃日本に上陸、大きな被害を与えました。様様な病虫害や風水害との戦いがぶどう栽培の歴史ともいえます。 |
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| ［寄り道］ | |
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ぶどうは大別すると「甲州種」「ヨーロッパ種」「アメリカ種」の三種類があります。明治時代、山梨に導入された小粒で甘味の強いアメリカ種のぶどうはどれでしょう。 |
1.ピオーネ 2.デラウエア 3.巨峰 |
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| 正 解 | 2.デラウエア |
ぶどう品種いろいろ |
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江戸時代から栽培されていたぶどう品種に「甲州ぶどう」「甲州三尺」「善光寺ぶどう」があります。大正時代、岡山県で甲州三尺から作られた新しい品種はどれでしょう。 |
1.ネクタリン 2.甲斐路 3.ネオ・マスカット |
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| 正 解 | 3.ネオ・マスカット |
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山梨県はぶどう生産量日本一ですが、山梨に次いで生産量の多い県はどこでしょう |
1.岡山県 2.長野県 3.和歌山県 |
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| 正 解 | 2.長野県 |
農林水産省ホームページ 資料・統計ページより、グラフと絵で見る食料・農業 －統計ダイジェスト－がご覧になれます。 |
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１８７７（明治１０）年、祝村の高野正誠、土屋竜憲（助次郎）は、ぶどう酒（ワイン）醸造を学ぶため海外に派遣されました。派遣先の国はどこでしょう。 |
1.フランス 2.アメリカ合衆国 3.イタリア |
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| 正 解 | 1.フランス |
明治１０年に設立された「大日本山梨葡萄酒会社」は２５歳の高野と１９歳の土屋をフランスに派遣しました。１年半余にわたって二人が学んだヨーロッパの先進的な技術は後の国産のワイン醸造に大いに役立ちました。 高野正誠と土屋竜憲 |
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| ［寄り道］ | |
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太平洋戦争中、ぶどう酒からできる酒石酸加里ソーダ（酒石）が軍事用になるとしてさかんに生産され、「ぶどうは兵器だ」とのポスターも貼られました。酒石はどのように使われたのでしょうか。 |
1.火薬の素材 2.非常食 3.水中探知機の素材 |
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| 正 解 | 3.水中探知機の素材 |
酒石の結晶体が音波を敏感にキャッチする聴音材になることから、潜水艦や魚雷を探知する水中聴音機として用いられました。その他、酒石には塩分を分解して真水にする性質もあり、さかんに生産されました。 |
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フランスの代表的なワインの産地で勝沼町と姉妹都市の関係を結んでいる市はどこでしょう。 |
1.ボーヌ市 2.デモイン市 3.成都市 |
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| 正 解 | 1.ボーヌ市 |
昭和５１（１９７６）年、勝沼町と姉妹都市関係を結んだボーヌ市はフランスのブルゴーニュ地方を代表する赤ワインの名産地です。 |
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| ［寄り道］ | |
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これは仮名垣魯文の書いた道中記の勝沼の図です。弥次郎兵衛、北八のやりとりが楽しいこの作品は何でしょう。 |
 1.東海道中膝栗毛 2.西洋道中膝栗毛 3.甲州道中膝栗毛 |
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| 正 解 | 3.甲州道中膝栗毛 |
身延参詣甲州道中膝栗毛 |
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