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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだが喜ぶおかゆ料理帖 

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106427461596.3/ノザ/貸閲複可在庫 書庫3

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2014
135.5 135.5
雪崩 登山-遭難

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951301084
書誌種別 和図書(一般)
著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-82049-1
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 からだが喜ぶおかゆ料理帖 
書名ヨミ カラダ ガ ヨロコブ オカユ リョウリチョウ
内容紹介 “シンプルがゆ”から“おもてなしがゆ”まで、「分とく山」総料理長が、からだが喜ぶおかゆの作り方を伝授。おかゆと一緒に食べたい常備できるおかずや、季節のおかゆも紹介します。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「分とく山」開店。5店舗の総料理長として統括。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食」など。

(他の紹介)内容紹介 世界大戦・革命・ユダヤ人虐殺という危機的状態を経験した現代人の運命と向き合い、他者について、責任について、独自の思想を紡ぎだした現代フランスの思想家エマニュエル・レヴィナス。本書は、“20世紀の証人”とも称されるその思想の核心を、レヴィナス研究の第一人者である著者が紹介しながら、フッサール、ハイデガー、スピノザ、サルトルら他の思想家とも比較。慢性的な疲労とストレスに満ち、出口とてない現代という異常な時代にあって、「隣人」という難題を抱えて生きるための、新たな倫理を探る。
(他の紹介)目次 序章 書物の浜辺
第1章 境界の思考
第2章 孤独というドラマ
第3章 他者とは誰か
第4章 家政術と商人術
第5章 界面の倫理
(他の紹介)著者紹介 合田 正人
 1957年、香川県多度津町生まれ。一橋大学社会学部卒業後、パリ第八大学哲学科に留学。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。琉球大学講師、東京都立大学人文学部助教授を経て、明治大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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