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書誌情報サマリ

書名

<減塩>たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106374077596/カワ/貸閲複可在庫 2階一般

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2014
2014
482.1 482.1
希少動物 動物-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951229755
書誌種別 和図書(一般)
著者名 川上 文代/著   森 由香子/塩分量監修
著者名ヨミ カワカミ フミヨ モリ ユカコ
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-06436-1
分類記号 596
分類記号 596
書名 <減塩>たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)
書名ヨミ ゲンエン タレ ト ソース ノ ハヤビキ ベンリチョウ
副書名 すべて塩分1g以下!
副書名ヨミ スベテ エンブン イチグラム イカ
内容紹介 このたれとソースなら、塩分控えめなのに、物足りなくない! すべて「塩分量1g以下」に抑えた、276種類のたれとソースの作り方を、ひと目でわかるイラストとともに紹介。活用レシピも収録。
著者紹介 千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。料理研究家。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。
叢書名 SEISHUN SUPER BOOKS

(他の紹介)内容紹介 日本の絶滅危機動物のなかから哺乳類、鳥類、淡水魚類、両生爬虫類、昆虫類の5つのジャンルを選出し490種類のうち266種類のデータと生態写真を収録。既刊の類書には今まで収録されなかった野生動物の素顔を多数紹介。


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