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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の安全の落とし穴 

著者名 小島 正美/著
著者名ヨミ コジマ マサミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107923864498.5/コジ/貸閲複可在庫 2階一般

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2014
2014
480.76 480.76
動物-飼育

書誌詳細

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タイトルコード 1009952276521
書誌種別 和図書(一般)
著者名 小島 正美/著   山崎 毅/著
著者名ヨミ コジマ マサミ ヤマサキ タケシ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.6
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-5365-0
分類記号 498.54
分類記号 498.54
書名 食の安全の落とし穴 
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ノ オトシアナ
副書名 最強の専門家13人が解き明かす真実
副書名ヨミ サイキョウ ノ センモンカ ジュウサンニン ガ トキアカス シンジツ
内容紹介 食品添加物、リステリア、アニサキス、健康食品…。専門家がそれぞれの専門分野における食品中の危害要因のリスクを解説する。リスクを知る基本とも言える「リスク評価」の仕方についても説明。
著者紹介 愛知県犬山市生まれ。食品安全情報ネットワーク共同代表。

(他の紹介)内容紹介 優乃のクラスに転入してきた玲子は、だれともしゃべらない。同級生は幽霊にたとえて、ユレコと呼んでいた。天文クラブの優乃、あかり、翔太、克樹は、学校の屋上へ行こうとして、玲子に出会う。屋上の出入り口は、恐怖の顔カベと呼ばれる怪談スポット。優乃が玲子にそのことを教えても、玲子は笑うだけ。その晩、優乃は、ばちあたり屋敷のベランダで、玲子らしき少女が望遠鏡をのぞいている姿を見た…。怪談スポット「恐怖の顔カベ」で笑う少女の正体は…!?屋敷に秘められた謎に挑む天文クラブの少年少女たち。満天の星空の下、やがて明かされた驚きの真実とは…。3・4年生から。
(他の紹介)著者紹介 藤重 ヒカル
 1965年、千葉県生まれ。武蔵野美術大学卒業。建築インテリアの仕事に従事するかたわら、飯野和好氏に師事。絵本・童話をかきはじめる。2016年、『日小見(ひおみ)不思議草紙』(偕成社)でデビュー。2017年、同作品で日本児童文学者協会新人賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮尾 和孝
 1978年、東京都生まれ。イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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