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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

その下ごしらえ、ホントに必要? 

著者名 松本 仲子/教える人
著者名ヨミ マツモト ナカコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1


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2018
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009952073218
書誌種別 和図書(一般)
著者名 松本 仲子/教える人   野田 真外/教わった人
著者名ヨミ マツモト ナカコ ノダ マコト
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-03894-3
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 その下ごしらえ、ホントに必要? 
書名ヨミ ソノ シタゴシラエ ホント ニ ヒツヨウ
副書名 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
副書名ヨミ ダンドリ スクナク オイシク デキル カテイ リョウリ ノ シンジョウシキ レシピ
内容紹介 アクって取らないとダメなの? 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性TVディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
著者紹介 1936年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。

(他の紹介)目次 『哲学の使命―ヘーゲル哲学の精神と世界』より
単行本未収録論文(純粋存在とエーテル
輪郭と使命
絵入り辞典の世界―ヘーゲル「反省」論の読解
対立の想定ごっこと磁石―ヘーゲル『大論理学』に描かれた「対立」の概念
何度も「矛盾」の出てくるびっくり箱―ヘーゲル『大論理学』の矛盾概念
ヘーゲル「概念論」のなかの自己関係性
本質は現象する)
(他の紹介)著者紹介 加藤 尚武
 1937年、東京生まれ。1960年、東京大学教養学部学生として安保闘争に参加。1963年、東京大学文学部哲学科を卒業。東京大学文学部助手、山形大学教養部講師・助教授、東北大学文学部助教授、千葉大学文学部教授、京都大学文学部教授、鳥取環境大学学長、東京大学医学系研究科特任教授を歴任。元日本哲学会委員長。日本学術会議連携会員、京都大学名誉教授。専門:ヘーゲル哲学、環境倫理学、生命倫理学。現在は、徳倫理学、貢献心、利他主義の研究開発に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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