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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

藤田能登守信吉 

著者名 志村 平治/著
著者名ヨミ シムラ ヘイジ
出版者 歴研
出版年月 2014.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106401953289.1/フジ/貸閲複可在庫 書庫3

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2014
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1009951261849
書誌種別 和図書(一般)
著者名 志村 平治/著
著者名ヨミ シムラ ヘイジ
出版者 歴研
出版年月 2014.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-86548-001-6
分類記号 289.1
分類記号 289.1
書名 藤田能登守信吉 
書名ヨミ フジタ ノトノカミ ノブヨシ
副書名 北条・武田・織田・上杉と主を変え、最後に徳川大名となった藤田能登守信吉の生涯
副書名ヨミ ホウジョウ タケダ オダ ウエスギ ト アルジ オ カエ サイゴ ニ トクガワ ダイミョウ ト ナッタ フジタ ノトノカミ ノブヨシ ノ ショウガイ
内容紹介 次々と主君を変えて戦国時代を生き抜いた武将、藤田能登守信吉の実像に迫る書。北条氏・武田氏・織田氏・上杉氏に仕え、関ケ原の合戦の後に徳川大名となるまでを描く。

(他の紹介)内容紹介 アメリカじゅうのどこの食堂でも朝食のメニューの中身がほとんど同じなのはなぜか?アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか?アメリカに醗酵食品が少ないのはなぜか?…移民国家として独自の文化を築き上げたアメリカ合衆国の食にまつわる数々の謎を、アメリカ文化に精通した著者が、みずからの旅を通じて一つひとつ紐解いていく。食の百科全書!
(他の紹介)目次 第1部 アメリカ料理とは何なのか(なぜアメリカを代表する料理がないのか
インディアンの居住地がアメリカの地方食を作った
アメリカ食の誕生
アメリカを作った人びとの食)
第2部 画一性という食の魅力(逃げ水を追いながら、アメリカの朝食を考える
土地の広さが食を作る
なぜアメリカの食は画一的な側面を持っているのか
アメリカの食を特殊なものにしたいくつかの要素
アメリカ人は何のために食べるのか)
(他の紹介)著者紹介 東 理夫
 1941年生まれ。作家・ブルーグラス奏者。学生時代からカントリー音楽のファンで、テネシー州名誉市民の称号を持つ。アメリカ文化への造詣が深く、ミステリーから音楽・料理まで幅広い知識を生かして様々な分野で執筆を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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