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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

須田悦弘ミテクレマチス 

著者名 須田 悦弘/[作]
著者名ヨミ スダ ヨシヒロ
出版者 ヴァンジ彫刻庭園美術館
出版年月 2018.6


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1 0106924541K71/スダ/貸閲複可在庫 2階地域
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2018
719.087 719.087

書誌詳細

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タイトルコード 1009951751512
書誌種別 和図書(一般)
著者名 須田 悦弘/[作]
著者名ヨミ スダ ヨシヒロ
出版者 ヴァンジ彫刻庭園美術館
出版年月 2018.6
ページ数 71p
大きさ 21cm
ISBN 4-904257-44-9
分類記号 719.087
分類記号 719.087
書名 須田悦弘ミテクレマチス 
書名ヨミ スダ ヨシヒロ ミテ クレマチス
内容紹介 精巧な花や草木の木彫作品により国内外で高い評価を受けている美術作家、須田悦弘の作品集。クレマチスを中心としたインスタレーション作品を収録。ヴァンジ彫刻庭園美術館開催「須田悦弘ミテクレマチス」展のカタログ。

(他の紹介)内容紹介 「“もったいない”こそ最高の知恵」「ご飯こそ最良の主食」「朝食を無理して食べる必要はない」…。手間もお金もかけずに始められて、すぐに効果が出る食生活改善法。安全な食品の選び方、おいしく食べて健康になる「粗食メニュー84」なども紹介。
(他の紹介)目次 まえがきにかえて 飽食・崩食から粗食の時代へ
第1章 食生活の常識を問い直す
第2章 食生活改善のための「指針」
第3章 主食を見直す
第4章 副食を見直す
第5章 間食を見直す
第6章 上手な外食の仕方
第7章 病気別・食事療法(ケーススタディ)
第8章 安全な食品を購入する
第9章 四季の週間粗食メニュー(レシピ付き)
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問を持ち退職。日本列島を歩いての縦断、横断などを重ね、「FOODは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当するほか、プロスポーツ選手の食生活指導、社員食堂のメニュー指導、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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