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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ワイン&バル [Vol.1](旭屋出版MOOK)

出版者 旭屋出版
出版年月 2013.8


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106317795673.9/ワイ/貸閲複可在庫 特コレ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951176059
書誌種別 和図書(一般)
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.8
ページ数 155p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1034-8
分類記号 673.98
分類記号 673.98
書名 ワイン&バル [Vol.1](旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ワイン アンド バル
副書名 ワイン業態・バル業態の繁盛店をつくる本
副書名ヨミ ワイン ギョウタイ バル ギョウタイ ノ ハンジョウテン オ ツクル ホン
内容紹介 ワインの選び方・品揃えの考え方、今後のワイン志向の変化など、ワイン&バル業態がもっと発展するための「次の一手」を特集。ほか、繁盛店に学ぶ「売り方」と「在り方」、人気店のメニュー開発法、接客サービス等を紹介。
叢書名 旭屋出版MOOK

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