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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハッピーサンドイッチ 

著者名 おおつぼ ほまれ/著
著者名ヨミ オオツボ ホマレ
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106177710596.6/オオ/貸閲複可在庫 2階一般

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2009
596.63 596.63
サンドイッチ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950753162
書誌種別 和図書(一般)
著者名 おおつぼ ほまれ/著
著者名ヨミ オオツボ ホマレ
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9
ページ数 199p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06056-6
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 ハッピーサンドイッチ 
書名ヨミ ハッピー サンドイッチ
内容紹介 ヘルシーな野菜サンドやベーグルサンド、ボリュームたっぷりのハンバーガーやシーフードサンド、おやつ向きのワッフルサンドなど、あらゆるタイプのサンドイッチのレシピを紹介します。サイドディッシュも充実。
著者紹介 1969年岐阜生まれ。文化服装学院卒業。ホマリーの愛称で料理教室等でニューヨークスタイルクッキングについて発信。著書に「ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ」がある。

(他の紹介)内容紹介 著者が10年ほど過ごしたニューヨークでの思い出をベースに、身近な食材で簡単にサンドイッチを楽しむレシピを紹介する。
(他の紹介)目次 サンドイッチに使用する材料
デリサンドイッチ
ハム・サラミ・ベーコンのサンドイッチ
ビー・エル・ティー
ベジタリアンサンドイッチ
ピタサンドイッチ
ベーグルサンドイッチ
チキンサンドイッチ
ポークサンドイッチ
ヒーローサンドイッチ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 おおつぼ ほまれ
 1969年、岐阜生まれ。文化服装学院卒業後、ファインアートの勉強のためニューヨークへ。何事にも旺盛でフレンドリーなニューヨーカーの生活に触れ、食文化に深い興味と関心を持つようになる。語学、ファインアートの習得後、食の世界に飛び込む。2003年帰国後、ホマリー(homary)の愛称で、料理教室やネットで、ニューヨークスタイルクッキングについて発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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