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資料情報
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| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0107343782 | 493.6/ﾂｳ/ | 貸閲複可 | 在庫 | ２階一般 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009951819868 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
菅野 義彦／病態監修
恩田 理恵／栄養指導・献立監修
金原 桜子／献立・料理
|
| 著者名ヨミ |
カンノ ヨシヒコ オンダ リエ キンパラ オウコ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-7895-1886-4 |
| 分類記号 |
493.6
|
| 分類記号 |
493.6
|
| 書名 |
痛風・高尿酸血症の安心ごはん (食事療法はじめの一歩シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ツウフウ コウニョウサンケッショウ ノ アンシン ゴハン |
| 副書名 |
激しい痛みの発作を防ぐ |
| 副書名ヨミ |
ハゲシイ イタミ ノ ホッサ オ フセグ |
| 内容紹介 |
痛風や高尿酸血症の基礎知識や生活・食生活のポイントを、図表を交えてわかりやすく解説。さらに、ヘルシーだけど量や味は満足感のある料理や献立を、栄養知識やおいしく作るコツなどとともに紹介する。 |
| 叢書名 |
食事療法はじめの一歩シリーズ
|
| (他の紹介)内容紹介 |
健康診断で高尿酸値を指摘されたら、食生活を見直すチャンスです。痛風発作で激しい痛みを経験したら、その先に待ち受ける合併症を防ぐチャンスです。体は何度も警告しています。忙しい、めんどう、わからないをいい訳にしないで、ご自分の体をいたわってください。健康を手にした自信が、仕事もプライベートも充実させるはず。本書がその一助になればと願います。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 痛風ってなに？高尿酸血症って？（病気の基礎知識
生活のポイント
食生活のポイント
痛風・高尿酸血症のＱ＆Ａ）
第２章 痛風・高尿酸血症の人のごはん（献立の基礎知識―適量を栄養バランスよく食べましょう
大満足のボリュームおかず
簡単副菜） |
| (他の紹介)著者紹介 |
菅野 義彦
東京医科大学腎臓内科学分野主任教授、同病院副院長、同病院栄養管理科部長。医学博士。日本内科学会総合内科専門医・指導医、日本腎臓学会認定専門医・指導医。日本臨床栄養学会副理事長、日本病態栄養学会監事。１９９１年慶應義塾大学医学部卒業、同大学院医学研究科卒業。米国留学後、埼玉社会保険病院腎センター、埼玉医科大学腎臓内科、慶應義塾大学医学部血液浄化・透析センターを経て、現職。高血圧、腎臓病、血液浄化療法を専門とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
恩田 理恵
女子栄養大学栄養学部臨床栄養管理研究室教授。管理栄養士、博士（栄養学）。１９８８年女子栄養大学栄養学部卒業後、国立松本病院（現・独立行政法人国立病院機構まつもと医療センター）栄養管理室入職、国立立川病院（現・独立行政法人国立病院機構災害医療センター）勤務後、女子栄養大学助手、聖徳大学人文学部講師、同大学准教授、女子栄養大学栄養学部准教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金原 桜子
管理栄養士、料理家。１９９７年東京家政大学短期大学部栄養科卒業後、病院・高齢者施設に勤務。その後、企業でメニュー開発や料理研究家のアシスタントなど経て独立。書籍・雑誌、食品メーカーのレシピ開発や、妊婦から乳幼児までの栄養指導なども行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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