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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

走るジイサン 

著者名 池永 陽/著
著者名ヨミ イケナガ ヨウ
出版者 集英社
出版年月 1999.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103993770913.6/イケ/貸閲複可在庫 書庫3

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脇 明子
1991
486.6 486.6
かぶとむし くわがたむし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910001955
書誌種別 和図書(一般)
著者名 池永 陽/著
著者名ヨミ イケナガ ヨウ
出版者 集英社
出版年月 1999.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-08-774381-0
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 走るジイサン 
書名ヨミ ハシル ジイサン
内容紹介 作次69歳。年寄り仲間たちと語らう平凡な毎日だったが、息子の嫁にほのかな想いを抱き始めたころから、頭の上に「猿」が乗っていることに気付いた…。第11回小説すばる新人賞受賞作。
著者紹介 1950年愛知県生まれ。岐阜県立岐南工業高校卒業。フリーのコピーライター。「走るジイサン」で第11回小説すばる新人賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根などの定番乾物をはじめ、干し貝柱、春雨などの中華やエスニック料理にも使われる乾物など、数多くの乾物をたくさんのおいしいレシピとともに紹介。産地、種類、歴史、選び方、戻し方、調理法。乾物214レシピ。
(他の紹介)目次 魚介(昆布
わかめ
のり ほか)
野菜(干し大根
干し野菜
かんぴょう ほか)
豆類(大豆
いんげん豆
あずき ほか)
麺と粉(乾麺

米粉 ほか)
(他の紹介)著者紹介 三浦 理代
 女子栄養大学栄養学部卒業。女子栄養大学食品栄養研究室助手を経て、平成13年より女子栄養大学教授。農学博士、管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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