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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の塩100選 

著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104819487669/タマ/貸閲複可在庫 書庫3

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2002
913.6 913.6
日本児童文学者協会賞

書誌詳細

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タイトルコード 1009950076255
書誌種別 和図書(一般)
著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-7511-0340-7
分類記号 669
分類記号 669
書名 日本の塩100選 
書名ヨミ ニホン ノ シオ ヒャクセン
副書名 海からの贈りもの 調味料の基本は塩!
副書名ヨミ ウミ カラ ノ オクリモノ チョウミリョウ ノ キホン ワ シオ
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。

(他の紹介)内容紹介 「最近カエルの声を聞かないね」という声を耳にするようになって久しい。この、間のぬけて愛嬌のある身近な生きものについては、よく知っているようで知らないことが多い。そこでまずカエルの属する両生類の祖先から話を始め、日本に生息するカエルのすべてを紹介し、さらに世界中の変わったカエルを取り上げる。また、薄い皮膚を持つ、か弱いカエルが環境変化の犠牲となりつつある現状への警鐘を鳴らす。
(他の紹介)目次 1 カエルは両生類(両生類と他の脊椎動物の関係
両生類の特徴 ほか)
2 日本のカエルたち(日本のカエル相
本土のカエル ほか)
3 世界の変わったカエルたち(すみか
かたち ほか)
4 消えていくカエル(カエルの特性と環境指標としての有用性
世界各地でのカエル個体群の減少 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松井 正文
 1950年(昭和25年)、長野県上田市に生まれる。1972年、信州大学繊維学部繊維農学科を卒業。75年、京都大学大学院理学研究科を中退、京都大学教養部助手、同助教授、大学院人問・環境学研究科助教授を経て、現在、教授。日本爬虫両棲類学会長、世界爬虫両棲類学会議(World Congress of Herpetology)運営委員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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