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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

山陽鉄道物語 (キャンブックス)

著者名 長船 友則/著
著者名ヨミ オサフネ トモノリ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2008.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106012115686.0/オサ/貸閲複可在庫 2階一般

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2008
2008
料理(西洋)-イタリア パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1009950591217
書誌種別 和図書(一般)
著者名 長船 友則/著
著者名ヨミ オサフネ トモノリ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2008.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-533-07028-0
分類記号 686.067
分類記号 686.067
書名 山陽鉄道物語 (キャンブックス)
書名ヨミ サンヨウ テツドウ モノガタリ
副書名 先駆的な営業施策を数多く導入した輝しい足跡
副書名ヨミ センクテキ ナ エイギョウ シサク オ カズオオク ドウニュウ シタ カガヤカシイ ソクセキ
内容紹介 食堂車、寝台車、赤帽、列車電灯、真空貫通ブレーキの採用等をトップをきって始めた山陽鉄道。その歴史を、一つ一つの事柄、事件等をテーマごとに掘り下げて明らかにし、必要に応じて国有化後の推移までを追跡し、記述する。
著者紹介 昭和8年広島県生まれ。広島県、大蔵省中国財務局等に勤務。著書に「広電が走る街今昔」など。
叢書名 キャンブックス
叢書名 鉄道

(他の紹介)内容紹介 アントン・チェーホフからマリリン・モンローまで、世界の著名人が語る傑作な「パスタ語録」、パスタはマルコ・ポーロが中国から伝えたという従来の通説を覆すパスタの文化史、そして作り方から形までのパスタのいろいろ…。これを読んだら、あなたはもう、いっぱしのパスタ通。友人や恋人との食卓での語らいにはもってこいの話のネタ本。
(他の紹介)目次 第1部 パスタ讃歌
第2部 パスタの文化史
第3部 ナポリのマカロニ伝説(マカロニと魔術
タベルナのマカロニ食い)
第4部 パスタのいろいろ(乾燥パスタ
生パスタ
特製パスタ
世界のパスタ事情
パスタとダイエット)


目次


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