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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養学の歴史 

著者名 ウォルター・グラットザー/著
著者名ヨミ ウォルター グラットザー
出版者 講談社
出版年月 2008.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105367791498.5/グラ/貸閲複可在庫 書庫3

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2008
2008
環境(生態学)

書誌詳細

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タイトルコード 1009950678214
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ウォルター・グラットザー/著   水上 茂樹/訳
著者名ヨミ ウォルター グラットザー ミナカミ シゲキ
出版者 講談社
出版年月 2008.12
ページ数 8,246p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-153690-6
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 栄養学の歴史 
書名ヨミ エイヨウガク ノ レキシ
内容紹介 病原体だけが病気を引き起こすのではない。ある栄養素が欠乏するだけで死に至る病気がある-。人類が「栄養学」を手に入れるまでの長い道のり。偉大な業績あり、極悪犯罪あり、古今東西約220人の物語。
著者紹介 ロンドン大学キングズカレッジ名誉教授。著書に「ヘウレーカ!ひらめきの瞬間」がある。

(他の紹介)内容紹介 本書は、新たに生態環境科学と名づけた総合科学の概略を紹介する。主として、生物系を志す大学の学部学生、そのほか、マスコミに「環境問題」と一括してとり上げられている出来事を、学問的な裏づけとともに、正確に理解したいと考えている読者を対象にした。
(他の紹介)目次 1章 生態環境科学とは
2章 地球発達の歴史と環境の変遷
3章 エネルギーと物質の循環
4章 環境問題の国際的とり組み
5章 大気環境
6章 土壌環境
7章 森林環境
8章 水環境と微生物


目次


内容細目

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