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書誌情報サマリ

書名

ワイン物語 上(平凡社ライブラリー)

著者名 ヒュー・ジョンソン/著
著者名ヨミ ヒュー ジョンソン
出版者 平凡社
出版年月 2008.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105576888B383.8/ジョ/1貸閲複可在庫 特コレ

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ヒュー・ジョンソン 小林 章夫
2008
383.885 383.885
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009950595130
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ヒュー・ジョンソン/著   小林 章夫/訳
著者名ヨミ ヒュー ジョンソン コバヤシ アキオ
出版者 平凡社
出版年月 2008.2
ページ数 338p
大きさ 16cm
ISBN 4-582-76632-5
分類記号 383.885
分類記号 383.885
書名 ワイン物語 上(平凡社ライブラリー)
書名ヨミ ワイン モノガタリ
副書名 芳醇な味と香りの世界史
副書名ヨミ ホウジュン ナ アジ ト カオリ ノ セカイシ
内容紹介 古代ギリシアの酒宴、修道院の酒庫番が生んだシャンパン、アメリカ禁酒法下のワイン貿易、新世界ワインの台頭、そして産業化した現代のワインなど、多彩なエピソード満載の美味しい物語。
著者紹介 1939年イギリス生まれ。ワインの世界的権威であり、酒造メーカーのコンサルタントも務める。ワイン関連の著作では世界ベストセラー作家。著書に「ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン」など。
叢書名 平凡社ライブラリー

(他の紹介)内容紹介 エジプト、ポンペイ、グルジア、オーストラリア、ゴラン高原など世界各地への精力的な取材を経て、五年を費やして成った壮大な〈人とワインの文化史〉。古代ギリシアの酒宴、修道院の酒庫番が生んだシャンパン、世界一周へ出航するマゼランが積んだワイン、アメリカ禁酒法下のワイン貿易、新世界ワインの台頭、そして産業化した現代のワイン等々、多彩なエピソード満載の美味しい物語。
(他の紹介)目次 憂いを払う力
初めてブドウが踏まれた場所
ファラオとワイン
ギリシア―ワイン色の海
神を飲む
『デ・レ・ルスティカ(農村の事物について)』
ユダヤ人の生活とキリスト教の儀式
緑豊かな国
神聖な飲み物を求めて
帝国の継承者たち
中世のワインづくりと試飲

修道院とブドウ搾り
イングランドとガスコーニュ
ヴェニスの商人
(他の紹介)著者紹介 ジョンソン,ヒュー
 1939年、イギリス生まれ。ワインの世界的権威と知られ、その評言は毎年大きな注目を集める。酒造メーカーのコンサルタントを務めるなど、実務的にもワインに深い関わりをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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