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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

はじめての旬やさいレシピ 春

著者名 新谷 友里江/監修
著者名ヨミ ニイヤ ユリエ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107542847596/ハジ/1貸閲複可在庫 1階子ども

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2020
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951980374
書誌種別 和図書(一般)
著者名 新谷 友里江/監修
著者名ヨミ ニイヤ ユリエ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12
ページ数 39p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-10122-1
分類記号 596.37
分類記号 596.37
書名 はじめての旬やさいレシピ 春
書名ヨミ ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ
副書名 かんたん・おいしい・栄養まんてん!
副書名ヨミ カンタン オイシイ エイヨウ マンテン
内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。みずみずしい春のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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