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資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
0106629421 | 914.68/ギョ/ | 貸閲複可 | 在庫 | 書庫3 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009951494627 |
書誌種別 |
和図書(一般) |
著者名 |
池田 満寿夫/[ほか]著
金子山/写真
|
著者名ヨミ |
イケダ マスオ カネコヤマ |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
239p 図版14枚 |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-86506-170-3 |
分類記号 |
914.68
|
分類記号 |
914.68
|
書名 |
餃子 |
書名ヨミ |
ギョウザ |
副書名 |
アンソロジー |
副書名ヨミ |
アンソロジー |
内容紹介 |
焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。 |
著者紹介 |
1934〜97年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。 |
(他の紹介)内容紹介 |
焼、茹、蒸、どうしたって旨い!カタチもいろいろ39篇。 |
(他の紹介)目次 |
焼き餃子と名画座―神保町(平松洋子) スヰートポーヅ(森まゆみ) 絶品!黒豚餃子との遭遇。(林家正蔵) まずは、目で楽しんで―天龍(銀座)(山本一力) ぎょうざ―筆舌に尽し難い大好物の旨さ。(池部良) 〓[U6]{73C9}〓[U6]{73C9}(みんみん)羊肉館(菊谷匡祐) ギョウザの味(遠藤周作) 亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。(南伸坊) 餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!(渡辺満里奈) ごま入り皮の水餃子―盛華亭(浄土寺)(姜尚美)〔ほか〕 |
目次
内容細目
-
1 焼き餃子と名画座
神保町
7-12
-
平松 洋子/著
-
2 スヰートポーヅ
13-20
-
森 まゆみ/著
-
3 絶品!黒豚餃子との遭遇。
21-25
-
林家 正蔵/著
-
4 まずは、目で楽しんで
天龍(銀座)
26-34
-
山本 一力/著
-
5 ぎょうざ
筆舌に尽し難い大好物の旨さ。
35-41
-
池部 良/著
-
6 珉珉羊肉館
42-45
-
菊谷 匡祐/著
-
7 ギョウザの味
46-48
-
遠藤 周作/著
-
8 亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。
49-50
-
南 伸坊/著
-
9 餃子の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!
51-53
-
渡辺 満里奈/著
-
10 ごま入り皮の水餃子
盛華亭(浄土寺)
54-59
-
姜 尚美/著
-
11 デトロイト・メタル・餃子
60-64
-
村瀬 秀信/著
-
12 ああ東京は食い倒れ
65-70
-
古川 緑波/著
-
13 ああ餃子
71-73
-
藤原 正彦/著
-
14 餃子の皮
74-78
-
南條 竹則/著
-
15 餃子はごはんのかわりです!
79-82
-
浜井 幸子/著
-
16 中国イコール餃子イコール西安
83-91
-
ケンタロウ/著
-
17 餃子の巻
92-108
-
東海林 さだお/著
-
18 『タモリ倶楽部』餃子新年会
109-119
-
パラダイス山元/著
-
19 食欲止まらぬ餃子丼
120-122
-
小泉 武夫/著
-
20 ナスのギョーザ
123-125
-
池田 満寿夫/著
-
21 春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月
126-130
-
ウー ウェン/著
-
22 父の水餃子
131-135
-
小林 カツ代/著
-
23 アツアツの水餃子『初恋のきた道』
136-139
-
渡辺 祥子/著
-
24 唾と大地と水餃子
140-143
-
難波 淳/著
-
25 餃子のミイラ
144-147
-
小菅 桂子/著
-
26 味覚の郷愁-トルクメニスタン
148-153
-
石田 ゆうすけ/著
-
27 餃子世界一周旅行
154-158
-
角田 光代/著
-
28 香港の点心
159-167
-
四方田 犬彦/著
-
29 湯気の向うに
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-
甲斐 大策/著
-
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-
太田 和彦/著
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-
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-
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-
今 柊二/著
-
33 餃子とガーデンテーブル
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-
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-
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-
野中 柊/著
-
35 彼女と別れて銭湯のあと餃子
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-
片岡 義男/著
-
36 珉珉のギョウザ
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-
泉 麻人/著
-
37 ギョーザライス関脇陥落?
216-221
-
椎名 誠/著
-
38 ギョーザ探検隊
222-225
-
山口 文憲/著
-
39 与話情浮名万国餃子
226-229
-
黒鉄 ヒロシ/著
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