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書誌情報サマリ

書名

ヤーコンの美味しいレシピ集 30選 

著者名 山梨学院短期大学食物栄養科/編集
著者名ヨミ ヤマナシ ガクイン タンキ ダイガク ショクモツ エイヨウカ
出版者 山梨学院短期大学食物栄養科
出版年月 2015.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104722335K59/ヤマ/貸閲複可在庫 郷土の恵み
2 0104722327K59/ヤマ/貸出禁止在庫 書庫1 ×

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山梨学院短期大学食物栄養科 依田 萬代
2015
596.37
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951415495
書誌種別 和図書(一般)
著者名 山梨学院短期大学食物栄養科/編集   依田 萬代/監修
著者名ヨミ ヤマナシ ガクイン タンキ ダイガク ショクモツ エイヨウカ ヨダ タカヨ
出版者 山梨学院短期大学食物栄養科
出版年月 2015.1
ページ数 30p
大きさ 31cm
分類記号 596.37
書名 ヤーコンの美味しいレシピ集 30選 
書名ヨミ ヤーコン ノ オイシイ レシピシュウ サンジッセン
副書名 2014産官学連携
副書名ヨミ ニセンジュウヨン サンカンガク レンケイ
内容紹介 山梨学院短期大学食物栄養科1年生が考案した山梨の食材「ヤーコン」を用いたレシピ。



目次


内容細目

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