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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気店のトースト&サンドイッチ (旭屋出版MOOK)

出版者 旭屋出版
出版年月 2010.5


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105510408596.6/ニン/貸閲複可在庫 書庫3

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950813871
書誌種別 和図書(一般)
出版者 旭屋出版
出版年月 2010.5
ページ数 104p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-0869-7
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 人気店のトースト&サンドイッチ (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ニンキテン ノ トースト アンド サンドイッチ
副書名 評判のメニューと調理技術
副書名ヨミ ヒョウバン ノ メニュー ト チョウリ ギジュツ
内容紹介 美味しさを極めるバタートーストの技術、チーズトーストの魅力を高めるチーズの種類と使い方、人気BARの名物サンドの魅力など、人気店のメニューと技術を紹介。バター、マーガリンの知識、食材・機器紹介も収録。
叢書名 旭屋出版MOOK



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