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書誌情報サマリ

書名

バナナのグローバル・ヒストリー　

著者名 ピーター・チャップマン／著
著者名ヨミ ピーター チャップマン
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2018.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951721678
書誌種別 和図書（一般）
著者名 ピーター・チャップマン／著 　 小澤 卓也／訳 　 立川 ジェームズ／訳
著者名ヨミ ピーター チャップマン　オザワ タクヤ　タツカワ ジェームズ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2018.5
ページ数 1,328,15p
大きさ 20cm
ISBN 4-623-08331-2
分類記号 625.81
分類記号 625.81
書名 バナナのグローバル・ヒストリー　
書名ヨミ バナナ ノ グローバル ヒストリー
副書名 いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか
副書名ヨミ イカニ シテ ユナイテッド フルーツ ワ セカイ オ セッケン シタカ
内容紹介 バナナは、どのように世界の食卓に広まっていったのか。その歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸に、グローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
著者紹介 サセックス大学とロンドン・スクール・オヴ・エコノミクスで学ぶ。『Financial Times』への寄稿やBBCの中央アメリカ・メキシコ特派員等として知られるジャーナリスト。



目次


内容細目

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