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書誌情報サマリ

書名

日本古代の櫛文化と髪型　

著者名 大熊 久貴／著
著者名ヨミ オオクマ ヒサタカ
出版者 雄山閣
出版年月 2026.3

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952413621
書誌種別 和図書（一般）
著者名 大熊 久貴／著
著者名ヨミ オオクマ ヒサタカ
出版者 雄山閣
出版年月 2026.3
ページ数 277p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-03111-6
分類記号 383.5
分類記号 383.5
書名 日本古代の櫛文化と髪型　
書名ヨミ ニホン コダイ ノ クシブンカ ト カミガタ
内容紹介 古代日本の国家形成期にあたる古墳時代から奈良時代までを対象に、大きな社会変動の中での櫛と髪型の変遷を明らかにする。また、髪型に対する「まなざし」を読解することで、当時の支配構造の解明を試みる。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学大学院博士課程修了。奈良県立民族博物館学芸員。

(他の紹介)内容紹介 本書は一九九五年前後からのおよそ三〇年間に、食の世界で起きたさまざまな変化をたどったものである。大きく分ければ、１　デパ地下に象徴される中食の台頭、２　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）に代表される食のリスクとそれへの対応、３　食の安心を求める地産地消と食育の運動、４　二〇一〇年代に欧米から始まったフードテック（食分野の先端技術）の四分野である―
(他の紹介)目次 １章　膨らまなくなったパイの争奪戦（総不況下で伸びた中食
飛躍する中食
低価格化への対応）
２章　拡大する食のリスク（変わる食卓風景
脅かされる「安心」
もう一つのリスク・食料自給率）
３章　食の安心を求めて（リスク対応の強化
地産地消運動の広がり
小泉首相が火を付けた食育運動）
４章　フードテックは地球を救うか（広大な食の新分野
いま、なぜフードテックか
展望と課題）
(他の紹介)著者紹介 岸 康彦
　農政ジャーナリスト。１９３７年、岐阜県に生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。１９５９年、日本経済新聞社入社、主として農林水産業・地方問題を担当。岡山支局長、高松支局長、東京本社速報部長をへて、８５年、論説委員。９７年、愛媛大学農学部教授。２００２年、日本農業研究所研究員、同年、大日本農会理事、１１年、日本農業研究所理事長、１２年、日本農業経営大学校校長。この間、米価審議会、林政審議会、食料・農業・農村政策審議会等の委員、臨時委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


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