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書誌情報サマリ

書名

おいしいアンソロジー ワイン　(だいわ文庫)

著者名 阿川 佐和子／[ほか]著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.11

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952383863
書誌種別 和図書（一般）
著者名 阿川 佐和子／[ほか]著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.11
ページ数 270p
大きさ 15cm
ISBN 4-479-32146-0
分類記号 914.68
分類記号 914.68
書名 おいしいアンソロジー ワイン　(だいわ文庫)
書名ヨミ オイシイ アンソロジー ワイン
副書名 わからなくたって、おいしい
副書名ヨミ ワカラナクタッテ オイシイ
内容紹介 古今東西の物書きたちは、どんなワインのエッセイを綴ってきたのか-。宮下奈都「ワインの匂い」、村上春樹「トスカナ」、向田邦子「楽しむ酒」、丸谷才一「赤と白」、阿川佐和子「老婆の心」など、全40篇を収録。
叢書名 だいわ文庫

(他の紹介)目次 巻頭特集
食事と栄養素
食を取り巻く環境
各種成分表
食事摂取基準と食品群
調理の基本
調理基本用語集
食品の重量のめやす


目次


内容細目

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