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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンビジネス 

著者名 池田 浩明/著
著者名ヨミ イケダ ヒロアキ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2025.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0108073594588.3/イケ/貸閲複可在庫 2階一般

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土器 縄文式文化

書誌詳細

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タイトルコード 1009952375188
書誌種別 和図書(一般)
著者名 池田 浩明/著   瑞穂 日和/著
著者名ヨミ イケダ ヒロアキ ミズホ ビヨリ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2025.10
ページ数 284p
大きさ 19cm
ISBN 4-295-41138-3
分類記号 588.32
分類記号 588.32
書名 パンビジネス 
書名ヨミ パン ビジネス
副書名 パン好きから専門家まで楽しく読めるパンの教養
副書名ヨミ パンズキ カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル パン ノ キョウヨウ
内容紹介 世界最古のパンから紐解く人類パン好き説、大行列のパン屋さんの経営秘話、世界の小麦と日本の小麦…。“おいしさ”という感性のフィルターを通して、パンやパンにまつわるビジネスについて、楽しくわかりやすく解説する。
著者紹介 パンの研究所「パンラボ」主宰、ブレッドコミュニケーター、NPO法人新麦コレクション理事長。

(他の紹介)内容紹介 縄文土器には、日本のはじまりがつまっている!形や文様、作り方には、縄文人がどんな暮らしをしていたか―そのヒントがたくさん残っています。形のちがい、地域ごとの特色、技術の発展を、写真と図解でていねいに紹介。読むほどに、縄文時代の姿が立体的に見えてくる。子どもにもわかりやすく、大人も深く学べる!“日本文化の源流”を再発見する一冊です。
(他の紹介)目次 第1章 縄文土器と縄文時代(縄文時代はどんな時代だった?
縄文人はどんな人たちだった? ほか)
第2章 縄文土器の基本(縄文土器の基本的な形
縄文土器のいろいろな器形(鉢以外の器) ほか)
第3章 縄文土器からわかること・わからないこと(縄文土器の使い方1 煮炊きに使う
縄文土器の使い方2 酒をつくる道具?液体を注ぐ道具? ほか)
第4章 いろいろな縄文土器を見てみよう(草創期 最初の土器は「無文」
草創期 「縄文」登場までの歩み ほか)


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