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書誌情報サマリ

書名

事例で学ぶ情報サービス論 (事例で学ぶ図書館)

著者名 吉井 潤/著
著者名ヨミ ヨシイ ジュン
出版者 青弓社
出版年月 2025.10


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2025
588 588
食品工業 食品衛生 微生物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952379120
書誌種別 和図書(一般)
著者名 吉井 潤/著
著者名ヨミ ヨシイ ジュン
出版者 青弓社
出版年月 2025.10
ページ数 161p
大きさ 21cm
ISBN 4-7872-0091-4
分類記号 015.2
分類記号 015.2
書名 事例で学ぶ情報サービス論 (事例で学ぶ図書館)
書名ヨミ ジレイ デ マナブ ジョウホウ サービスロン
内容紹介 司書資格の取得を目指す学生向けに、図書館でおこなう情報サービスについて幅広く解説。「情報サービス論」の項目を詳解し、知っておくべき大学図書館や専門図書館、学校図書館の事例も取り上げる。
著者紹介 東京都生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科図書館・情報学専攻情報資源管理分野修士課程修了。都留文科大学・日本大学非常勤講師。著書に「事例で学ぶ図書館情報資源概論」など。
叢書名 事例で学ぶ図書館

(他の紹介)内容紹介 ほんの少しの微生物知識が、食中毒事故から企業を救う!各章ごとに目的とQ&Aのポイントを示し、演習問題を収載。
(他の紹介)目次 1 食品に関係する微生物
2 食品を介してヒトに伝搬される主な病原微生物
3 食品中における微生物の挙動
4 食品生産現場で役立つ微生物管理技術
5 我が国における食品を介して起こる微生物被害と行政対応
6 有害微生物を対象とした食品検査
7 その他の知っておきたい用語等


目次


内容細目

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