検索結果書誌詳細

一般図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

<図説>韓国食卓の文化史　

著者名 チュ ヨンハ／著
著者名ヨミ チュ ヨンハ
出版者 原書房
出版年月 2025.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0108088485383.8/ﾁｭ/貸閲複可貸出中 ２階一般 ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
【山梨日日新聞縮刷版令和7年10月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年10月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年9月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年9月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年8月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年8月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年7月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年7月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年6月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年6月号
 【ぼくが生きてる、ふたつの世界】 ぼくが生きてる、ふたつの世界
呉 美保／監督,… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　離…13巻】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　離…13巻
 【ゴーストブック　：　おばけずかん】 ゴーストブック　：　おばけずかん
山崎 貴／監督・… 【シリーズ図書館のビジョン　：…第1巻】 シリーズ図書館のビジョン　：…第1巻
野末 俊比古／監… 【にっぽん百低山　：　中部編　1】 にっぽん百低山　：　中部編　1
吉田 類／出演 【インサイド・ヘッド2】 インサイド・ヘッド2
KELSEY M… 【山梨日日新聞縮刷版令和7年5月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年5月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年4月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年4月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年3月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年3月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年2月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年2月号
 【山梨日日新聞縮刷版令和7年1月号】 山梨日日新聞縮刷版令和7年1月号
 【＜デイジー版＞明日へ…Vol.101】 ＜デイジー版＞明日へ…Vol.101
 【＜デイジー版＞厚生第293号】 ＜デイジー版＞厚生第293号
 【山梨日日新聞縮刷版令和6年12月号】 山梨日日新聞縮刷版令和6年12月号
 【健康３６５　２０２…２０２６年２月号】 健康３６５　２０２…２０２６年２月号
 【山梨考古　第１７８号　第１７８号　】 山梨考古　第１７８号　第１７８号　
 【山梨考古　第１７７号　２０２５（令…】 山梨考古　第１７７号　２０２５（令…
 【ＢＩＰＲＯＧＹ技報　第１…第１６６号】 ＢＩＰＲＯＧＹ技報　第１…第１６６号
 【法学研究　第９８巻…第９８巻第１１号】 法学研究　第９８巻…第９８巻第１１号
 【東京大学史料編纂所研究紀要…第３５号】 東京大学史料編纂所研究紀要…第３５号
 【国際農林業協…Ｖｏｌ．４８　Ｎｏ．３】 国際農林業協…Ｖｏｌ．４８　Ｎｏ．３
 【カ…ＮＯ．３６６（２０２５．１２） 】 カ…ＮＯ．３６６（２０２５．１２）
【現代の図書館　２０２５…２０２５．６】 現代の図書館　２０２５…２０２５．６
 【山梨県衛生環境研究所年報　…第６８号】 山梨県衛生環境研究所年報　…第６８号
 【今　２０２５…２０２５年冬　第４８号】 今　２０２５…２０２５年冬　第４８号
 【生涯学習やまなし　Ｖｏｌ．１２６　…】 生涯学習やまなし　Ｖｏｌ．１２６　…
 【中小企業組合ＮＡ…２０２５年１２月号】 中小企業組合ＮＡ…２０２５年１２月号
 【帝国ニュー…２０２５年１２月２６日号】 帝国ニュー…２０２５年１２月２６日号
 【ＰａｒｕＰｉ　甲府…２０２６年１月号】 ＰａｒｕＰｉ　甲府…２０２６年１月号
 【南関防衛　令和７…令和７年 第４７号】 南関防衛　令和７…令和７年 第４７号
 【史学雑誌　第１…第１３４編　第１２号】 史学雑誌　第１…第１３４編　第１２号
 【ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１９】 ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１９
 【ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１８】 ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１８
 【ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１７】 ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１７
 【ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１６】 ＭＵＳＥＵＭ　東京国立…Ｎｏ．７１６
 【ＰＣ－Ｗｅｂｚｉｎ…２０２６年１月号】 ＰＣ－Ｗｅｂｚｉｎ…２０２６年１月号
 【波濤　２０２６年１…２０２６年１月号】 波濤　２０２６年１…２０２６年１月号
 【まち・むら　１７２１７２】 まち・むら　１７２１７２
 【Ｆｉｓｈｉｎ…２０２６　ＷＩＮＴＥＲ】 Ｆｉｓｈｉｎ…２０２６　ＷＩＮＴＥＲ
 【地域創造　ｖｏｌ．５１　Ｗｉｎｔｅ…】 地域創造　ｖｏｌ．５１　Ｗｉｎｔｅ…
 【…Ｎｏ．８８　ＷＩＮＴＥＲ ２０２５】 …Ｎｏ．８８　ＷＩＮＴＥＲ ２０２５
 【馬の博物館研究紀要　第２５…第２５号】 馬の博物館研究紀要　第２５…第２５号
 【汲古　令和…令和７年１２月　第８８号】 汲古　令和…令和７年１２月　第８８号
 【汲古　令和７…令和７年６月　第８７号】 汲古　令和７…令和７年６月　第８７号
 【外国の立法　立法情報・翻訳・解説　…】 外国の立法　立法情報・翻訳・解説　…
 【人民日報　海外版　日本…２０２６．１】 人民日報　海外版　日本…２０２６．１
 【国語国文　第９４…第９４巻 第１２号】 国語国文　第９４…第９４巻 第１２号
 【自…Ｖｏｌ．３９－１　２０２５．１２】 自…Ｖｏｌ．３９－１　２０２５．１２
 【にちぎん　２０２５…２０２５年　冬号】 にちぎん　２０２５…２０２５年　冬号
 【老健　２０２６年１…２０２６年１月号】 老健　２０２６年１…２０２６年１月号
 【Book & Bread　２０２５…】 Book & Bread　２０２５…
 【健康３６５　２０２…２０２６年１月号】 健康３６５　２０２…２０２６年１月号
 【NEWSWEE…２０２５．１２．２６】 NEWSWEE…２０２５．１２．２６
 【NEWSWEE…２０２５．１２．１９】 NEWSWEE…２０２５．１２．１９
 【三井文庫論叢　第５９号第５９号】 三井文庫論叢　第５９号第５９号
 【新ノーマライゼー…２０２５年１２月号】 新ノーマライゼー…２０２５年１２月号
 【宇…第７４号　２０２６．Ｗｉｎｔｅｒ】 宇…第７４号　２０２６．Ｗｉｎｔｅｒ
 【Ｒ…Ｎｏ．２２５　２０２５年１２月号】 Ｒ…Ｎｏ．２２５　２０２５年１２月号
 【自治体国際化フォー…２０２６年１月号】 自治体国際化フォー…２０２６年１月号
 【働く広場　２０２６…２０２６年１月号】 働く広場　２０２６…２０２６年１月号
 【温泉科学　令和７年１…令和７年１２月】 温泉科学　令和７年１…令和７年１２月
 【生活経済政策　２０…２０２６年１月号】 生活経済政策　２０…２０２６年１月号
 【経済統計研究…２０２５　第５３巻Ⅲ号】 経済統計研究…２０２５　第５３巻Ⅲ号
 【アジア情報室通報　第２３巻第４号（…】 アジア情報室通報　第２３巻第４号（…
 【防災科研ニ…２０２５ 　Ｎｏ．２３１】 防災科研ニ…２０２５ 　Ｎｏ．２３１
 【白門　２０２５年 …２０２５年 冬号】 白門　２０２５年 …２０２５年 冬号
 【俳句四季　２０２…２０２６年１月号　】 俳句四季　２０２…２０２６年１月号　
 【武道／月刊…２０２６年１月特別増大号】 武道／月刊…２０２６年１月特別増大号
 【瑞垣　令和７年　冬…令和７年　冬季号】 瑞垣　令和７年　冬…令和７年　冬季号
 【Ｄｉａｍｏｎｄ　ＷＥＥＫＬＹ　２０…】 Ｄｉａｍｏｎｄ　ＷＥＥＫＬＹ　２０…
 【河川文化　会報　第１１２…第１１２号】 河川文化　会報　第１１２…第１１２号
 【レ…２０２５　秋冬季号　Ｎｏ．１１１】 レ…２０２５　秋冬季号　Ｎｏ．１１１
 【ファイナンス　２…２０２５年１２月号】 ファイナンス　２…２０２５年１２月号
 【でぽら　２０２５…２０２５年　５９号】 でぽら　２０２５…２０２５年　５９号
 【ＦＲＡ ＮＥＷＳ　Ｖｏ…Ｖｏｌ．８５】 ＦＲＡ ＮＥＷＳ　Ｖｏ…Ｖｏｌ．８５
 【Ｃ…ｎｏ．１４５　Ｄｅｃ．　２０２５】 Ｃ…ｎｏ．１４５　Ｄｅｃ．　２０２５
 【ＬＤＫ　２０２６年…２０２６年２月号】 ＬＤＫ　２０２６年…２０２６年２月号
 【ＴＩＭＥ（ジャ…２０２５．１２／２９】 ＴＩＭＥ（ジャ…２０２５．１２／２９
 【Vogue　２０２５　ＤＥＣＥＭＢ…】 Vogue　２０２５　ＤＥＣＥＭＢ…
 【博物館研究　２０２…２０２６年１月号】 博物館研究　２０２…２０２６年１月号
 【日本経済新聞縮刷…２０２５年１１月号】 日本経済新聞縮刷…２０２５年１１月号
 【ナショナル　ジオグ…２０２６年１月号】 ナショナル　ジオグ…２０２６年１月号
 【オートスポーツ　…２０２６年２月号 】 オートスポーツ　…２０２６年２月号
【ケアマネジャー　２…２０２６年１月号】 ケアマネジャー　２…２０２６年１月号
 【婦人画報　２０２６…２０２６年２月号】 婦人画報　２０２６…２０２６年２月号
 【子どもと読書　…２０２６年１・２月号】 子どもと読書　…２０２６年１・２月号
 【ＰＣ－Ｗｅｂｚｉ…２０２５年１２月号】 ＰＣ－Ｗｅｂｚｉ…２０２５年１２月号
 【日経ビジネス　２０２５年１２月２９…】 日経ビジネス　２０２５年１２月２９…
 【河川　２０２５年…２０２５年１２月号】 河川　２０２５年…２０２５年１２月号
 【寒地土木技術研究…２０２５年１２月号】 寒地土木技術研究…２０２５年１２月号
 【ＥＳＴＲＥＬＡ　…２０２５年１２月号】 ＥＳＴＲＥＬＡ　…２０２５年１２月号
 【農業　令和７年（２０２５）１２月臨…】 農業　令和７年（２０２５）１２月臨…
 【農業　…令和７年（２０２５）１２月号】 農業　…令和７年（２０２５）１２月号
 【農業　…令和７年（２０２５）１１月号】 農業　…令和７年（２０２５）１１月号
 【日本獣医師会雑誌…２０２５年１２月号】 日本獣医師会雑誌…２０２５年１２月号

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952387199
書誌種別 和図書（一般）
著者名 チュ ヨンハ／著 　 金 知子／訳 　 高上 由賀／訳 　 丁田 隆／訳監修
著者名ヨミ チュ ヨンハ　キン チシ　タカジョウ ユカ　マチダ タカシ
出版者 原書房
出版年月 2025.12
ページ数 320p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07580-5
分類記号 383.821
分類記号 383.821
書名 <図説>韓国食卓の文化史　
書名ヨミ ズセツ カンコク ショクタク ノ ブンカシ
副書名 食器、座り方から料理構成まで
副書名ヨミ ショッキ スワリカタ カラ リョウリ コウセイ マデ
内容紹介 韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの? なぜ箸とスプーンを一緒に使うの? 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者”が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
著者紹介 慶尚南道・馬山市生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。著書に「食卓の上の韓国史」など。

(他の紹介)内容紹介 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、「食の人文学者」である著者が豊富な史料をもとに解き明かす。図版多数。
(他の紹介)目次 プロローグ　韓国料理店で韓国人のように食事をする方法
第一章　どうして履物を脱ぎ、部屋に上がって食事をするのだろうか
第二章　どうしてあぐらをかいて食事をするのだろうか
第三章　どうして低い膳で食事をするのだろうか
第四章　どうしてどの家にも交子床があるのだろうか
第五章　どうして会食の席には上座があるのだろうか
第六章　どうしてあれほどあった陶磁器食器が姿を消したのだろうか
第七章　どうして飯をステンレススチールの器に盛るのだろうか
第八章　どうして匙と箸を一緒に使うのだろうか
第九章　どうしてお膳いっぱいに料理を載せて食べるのだろうか
第十章　どうして飯・汁物・おかずを一緒に食べるのだろうか
第十一章　どうして食後に必ずコーヒーを飲むのだろうか
第十二章　どうして酒杯を回すのだろうか
第十三章　どうして食事と一緒に酒を飲むのだろうか
エピローグ　今度一緒に食事しましょう


目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。