蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
体系・新博物館学 1
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| 著者名 |
金山 喜昭/編集
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| 著者名ヨミ |
カナヤマ ヨシアキ |
| 出版者 |
雄山閣
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| 出版年月 |
2025.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
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| 1 |
0108096454 | 069.04/タイ/1 | 貸閲複可 | 在庫 | 2階新刊 |
○ |
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インスタント食品 ラーメン(麵類) 食生活-韓国
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009952395368 |
| 書誌種別 |
和図書(一般) |
| 著者名 |
金山 喜昭/編集
浜田 弘明/編集
駒見 和夫/編集
内川 隆志/編集
田中 裕二/編集
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| 著者名ヨミ |
カナヤマ ヨシアキ ハマダ ヒロアキ コマミ カズオ ウチカワ タカシ タナカ ユウジ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
210p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-639-03097-3 |
| 分類記号 |
069.04
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| 分類記号 |
069.04
|
| 書名 |
体系・新博物館学 1 |
| 書名ヨミ |
タイケイ シン ハクブツカンガク |
| 内容紹介 |
21世紀に入り博物館を取り巻く環境は劇的に変化している。「博物館学とは何か」という問いに対し、理論と実践を往還しながら、博物館の存在意義を根本から問い直す学問として、「博物館学」を改めて捉え直す。 |
| 著者紹介 |
法政大学名誉教授。著書に「日本の博物館史」など。 |
|
博物館学の原理 |
|
駒見 和夫/責任編集 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本で生まれたインスタントラーメンは、海をわたって韓国で発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 ラーメンの起源とインスタントラーメンのはじまり 第2部 韓国インスタントラーメン産業のルーツ、三養食品と農心 第3部 韓国のインスタントラーメン市場に参入した企業と、その代表的な商品 第4部 世界の多種多様なラーメン 第5部 インスタントラーメンの歴史と今を体感できるスポット 第6部 韓国最大のラーメン同好会「ラーメン天国」と「世界ラーメン協会」 第7部 インスタントラーメンで夢をかなえた人たち |
目次
内容細目
-
1 博物館学はだれのものか
学の意味への問いかけ
9-24
-
駒見 和夫/著
-
2 博物館学の萌芽における「文化的遺伝子」
函館仮博物場から市立函館博物館への継承メカニズム
27-46
-
金山 喜昭/著
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3 近代博物館学の階梯と棚橋博物館学
47-64
-
内川 隆志/著
-
4 郷土館の成立にみる博物館学
東京の郷土と都市博物館
65-80
-
田中 裕二/著
-
5 日博協、行政そして博物館学/実りある対話は成立したのか
「博物館の設置及び運営上望ましい基準」をめぐって
83-98
-
栗田 秀法/著
-
6 博物館は目的なのか、手段なのか
99-114
-
瀧端 真理子/著
-
7 日本の動物園学と博物館学の共通課題
非営利経営という智恵の欠如
115-118
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佐渡友 陽一/著
-
8 日本の博物館学の現在地
グローバルな視点から問い返す
121-135
-
村田 麻里子/著
-
9 博物館学とメディア・テクノロジー
日英の比較を中心に
137-151
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光岡 寿郎/著
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10 アメリカの美術館におけるドーセント論争
DEAIと美術館教育の一側面
153-156
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井上 瞳/著
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11 応用科学としての博物館学
博物館学の社会的意義を考える
159-174
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浜田 弘明/著
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12 「循環型博物館学」の提唱とその展望
社会に働きかける博物館を考える
175-190
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小川 義和/著
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13 博物館浴・第五世代博物館論とその展望
博物館の新たな価値創造を考える
191-206
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緒方 泉/著
-
14 「汎博物館論」の可能性
Column
207-210
-
佐々木 秀彦/著
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