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書誌情報サマリ

書名

スパムの歴史　(「食」の図書館)

著者名 ケリー・A.スプリング／著
著者名ヨミ ケリー A スプリング
出版者 原書房
出版年月 2025.12

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土屋 健／著,群…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952389703
書誌種別 和図書（一般）
著者名 ケリー・A.スプリング／著 　 龍 和子／訳
著者名ヨミ ケリー A スプリング　リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2025.12
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07587-4
分類記号 648.24
分類記号 648.24
書名 スパムの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ スパム ノ レキシ
内容紹介 第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。
著者紹介 マンチェスター大学で歴史学の博士号を取得。食の歴史を専門とするコンサルタント、研究者、ライター、講師として活躍。ウェブサイト『ザ・フォーク・フロント』のオーナー。
叢書名 「食」の図書館

(他の紹介)内容紹介 きみは恐竜のこと、ぜんぶ知ってる？恐竜はみんなとんでもなく大きかった、あまりやさしくなかった、そんなふうに思ってない？それはまちがいかも！この本を読んで、いっしょにまちがいさがしの旅に出よう！
(他の紹介)目次 恐竜はみんな同じ時代に生きていた？
恐竜はみんな化石になった？
恐竜の化石は砂漠でしか見つからない？
恐竜は絶滅した？
恐竜は地球を支配していた？
恐竜の名前はどれも長くてむずかしい？
恐竜の腰は「トカゲ」か「鳥」のどちらかににていた？
恐竜はみんなとんでもなく大きかった？
恐竜の体は緑色で全身がうろこでおおわれていた？
恐竜は頭がわるかった？
恐竜はライオンのようにほえた？
恐竜はあまりやさしくなかった？
首の長い恐竜はみんな見た目が同じだった？
ティラノサウルスは史上最大の捕食者だった？
ティラノサウルスは人間より走るのがはやかった？
恐竜はみんな変温動物だった？
恐竜はみんな陸にすんでいた？
恐竜の赤ちゃんは親と見た目が同じだった？
恐竜はワニのようにあごを閉じていた？
獣脚類はみんな肉食だった？〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 クランプトン，ニック
　イギリス出身。幼少期からデイヴィッド・アッテンボローの自然ドキュメンタリーとお下がりのセガゲームに親しみ、リーズ大学で生態学を学ぶ。その後、ブリストル大学に移り、恐竜と同時代に生きていた哺乳類の研究に取り組み、ケンブリッジ大学動物学部にて博士号を取得。ＢＢＣネイチャー部門での勤務を経て、ロンドン動物学会では毒をもつ哺乳類やインドネシアの生物多様性について研究。現在はロンドン自然史博物館に勤務しつつ、ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンでも教鞭をとっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
スコット，ガヴィン
　イングランド・ソールズベリー生まれ。ドーセットの田園地帯で育ち、幼い頃はよく泥だらけになりながら庭の隅でヤマカガシや不思議な生き物を見つけては、スケッチをして過ごす。大学で「自然史イラストレーション」を学び、その後、キャラクターデザインや児童書のイラストの世界へ進出。現在は家族とともにサマセットに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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