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書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!和ごはんの常識　

著者名 ロール・キエ／文
著者名ヨミ ロール キエ
出版者 原書房
出版年月 2025.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952377168
書誌種別 和図書（一般）
著者名 ロール・キエ／文 　 貴志 春奈／絵 　 名取 祥子／訳
著者名ヨミ ロール キエ　キシ ハルナ　ナトリ ショウコ
出版者 原書房
出版年月 2025.10
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07572-0
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 知っておきたい!和ごはんの常識　
書名ヨミ シッテ オキタイ ワゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 くらしの知恵と工夫がつまった「和ごはん」の秘密を一冊に。四季折々の料理からおにぎり、お弁当、風呂敷の包み方、居酒屋メニュー、お茶の世界と茶道の心までをイラストで紹介します。
著者紹介 フランスの料理研究家。日本料理に関する書籍を数多く手がける。執筆活動や料理教室を通して日本の食文化を発信。



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