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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コンパクト基礎栄養学 

著者名 松崎 広志/編
著者名ヨミ マツザキ ヒロシ
出版者 朝倉書店
出版年月 2025.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0108075003498.5/コン/貸閲複可在庫 2階一般

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松崎 広志 勝間田 真一 伊東 順太 梶田 泰孝 勝間田 真一 金 賢珠 久保 和弘 坂倉 有紀 台蔵 彩子…
2025
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952376255
書誌種別 和図書(一般)
著者名 松崎 広志/編   勝間田 真一/編   伊東 順太/著   梶田 泰孝/著   勝間田 真一/著   金 賢珠/著   久保 和弘/著   坂倉 有紀/著   台蔵 彩子/著   土屋 一/著   前田 宜昭/著   松崎 広志/著   山田 貴富/著   吉野 美香/著
著者名ヨミ マツザキ ヒロシ カツマタ シンイチ イトウ ジュンタ カジタ ヤスタカ カツマタ シンイチ キン ケンシュ クボ カズヒロ サカクラ ユキ ダイゾウ アヤコ ツチヤ ハジメ マエダ ヨシアキ マツザキ ヒロシ ヤマダ タカトミ ヨシノ ハルカ
出版者 朝倉書店
出版年月 2025.10
ページ数 6,136p
大きさ 26cm
ISBN 4-254-61071-0
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 コンパクト基礎栄養学 
書名ヨミ コンパクト キソ エイヨウガク
内容紹介 栄養学の歴史的背景、摂食行動、消化・吸収、栄養素の生理的作用、食生活との関係など、基礎栄養学についてわかりやすくコンパクトに解説。管理栄養士国家試験出題基準に対応。日本人の食事摂取基準(2025年版)概要付き。
著者紹介 埼玉県生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授。



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