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書誌情報サマリ

書名

シオノギ百年　

著者名 [塩野義製薬／編]
著者名ヨミ シオノギ セイヤク
出版者 塩野義製薬
出版年月 1978

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0100596162499.0/ｼｵ/貸閲複可在庫 書庫３ ○

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1978
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210021333
書誌種別 和図書（一般）
著者名 [塩野義製薬／編]
著者名ヨミ シオノギ セイヤク
出版者 塩野義製薬
出版年月 1978
ページ数 533p 図版11枚
大きさ 22cm
分類記号 499.067
分類記号 499.067
書名 シオノギ百年　
書名ヨミ シオノギ ヒャクネン

(他の紹介)目次 栄養
栄養学史
栄養と食生活
食物の摂取調節
栄養素とその機能
食物の消化と吸収と栄養素の補給
エネルギー代謝
糖質の栄養
脂質の栄養
タンパク質の栄養
栄養素の相互作用
ビタミンの栄養
ミネラル（無機質）の栄養
水分・電解質の代謝
食物繊維と難消化性糖類糖質
アルコールと栄養
分子栄養学
(他の紹介)著者紹介 桑波田 雅士
　１９９３年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原田 永勝
　１９９５年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 真志
　２００６年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部臨床食管理学分野講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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