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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい味の表現術 (インターナショナル新書)

著者名 瀬戸 賢一/編
著者名ヨミ セト ケンイチ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2022.2


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マイテ・カランサ 宇野 和美
2024
963 963

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952079040
書誌種別 和図書(一般)
著者名 瀬戸 賢一/編   味ことば研究ラボラトリー/著
著者名ヨミ セト ケンイチ アジコトバ ケンキュウ ラボラトリー
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2022.2
ページ数 269p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8095-9
分類記号 814
分類記号 814
書名 おいしい味の表現術 (インターナショナル新書)
書名ヨミ オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
内容紹介 コク・キレ・のどごしの意味は? 生チョコの「生」って何? 味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。さらに、比喩やオノマトペを駆使して味を効果的に表す方法を伝授する。食のおいしさを伝えるのが楽しくなる一冊。
著者紹介 1951年京都府生まれ。言語学者。大阪市立大学名誉教授。専門はレトリック、言語学。著書に「書くための文章読本」など。
叢書名 インターナショナル新書

(他の紹介)内容紹介 一九三八年スペイン。二年前に内戦が始まったとき、炭鉱で働いていたミゲルの父さんは「民主主義を守る戦い」に身を投じ、それきり行方がわからなくなっていた。十三歳になったミゲルは、母さんとおばあちゃん、幼い五人の弟妹たちを支えるため、進学をあきらめて、牛の世話をして働いていた。そんなある日、炭鉱で父さんといっしょに働いていた男が村に戻ってきて、父さんが二百キロ近く離れた町の収容所に入れられているのを見た、と告げる。すると母さんはミゲルに、「父さんのところへ食べ物を持っていって。連れて帰ってきてちょうだい」と言いだす。そんなこと無理だ、と思いながらも、母さんや弟たちの勢いに押され、ミゲルは忠実な犬のグレタだけを連れて、旅に出ることになった。オオカミのいる森、敵か味方かわからない兵士などのさまざまな危険、助けてくれる親切な人や忘れがたい少女との出会いなどを経て、ミゲルがたどりついたのは…?内戦時代に実際にあった出来事をもとに、スペインの実力派作家が描く、家族の絆と、少年の困難な旅と成長の物語。10代〜。


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