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書誌情報サマリ

書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 温度編

著者名 露久保 美夏/[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107794919596/ツユ/貸閲複可在庫 1階子ども

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2017
324.87 324.87
戸籍 家族法

書誌詳細

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タイトルコード 1009952175915
書誌種別 和図書(一般)
著者名 露久保 美夏/[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-03-525630-4
分類記号 596
分類記号 596
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 温度編
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 「温度」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。
冷凍卵でふたごの目玉焼き

(他の紹介)内容紹介 航海安全を願い、東アジアの交流を物語る品々が奉献された宗像・沖ノ島。その古代祭祀遺跡は他に例をみない。航海・交流を切り口に、多様な地域間交流が生み出した祭祀・信仰を読み解き、「神宿る島」の魅力に迫る。
(他の紹介)目次 1 概説(「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群とは―その価値と歴史)
2 報告(先史・古代の東アジア海域世界における沖ノ島―航海・船と海域ネットワーク
沖ノ島祭祀遺跡と竹幕洞祭祀遺跡―倭国と百済の交流
古墳時代の日朝交渉における海の道
秦氏と宗像の神―「秦氏本系帳」を手がかりとして
宗像・沖ノ島における古代祭祀の意味と中世の変容)
3 討論(パネルディスカッション 沖ノ島研究の新地平―五年間の研究を振り返って)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 信
 1952年、東京に生まれる。現在、東京大学名誉教授、博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
溝口 孝司
 1963年、北九州市に生まれる。現在、九州大学大学院比較社会文化研究院教授(Ph.D.1995)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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